耳から覚える管理栄養士国家試験~食品の表示~

国産 表示 基準

国産の定義は、食品表示法に基づいて定められた食品表示基準によって、次のように決まっています。 国産品(国内における飼養期間が外国における飼養期間(二以上の外国において飼養された場合には、それぞれの国における飼養期間。 以下同じ。 )より短い家畜を国内でと畜して生産したものを除く。 )にあっては国産である旨を、輸入品(国内における飼養期間が外国における飼養期間より短い家畜を国内でと畜して生産したものを含む。 )にあっては原産国名(二以上の外国において飼養された場合には、飼養期間が最も長い国の国名)を表示する。 (食品表示基準 第18条 第1項 第2号のイより) 「食品表示基準」が2017年9月に改正され、新しく変わった制度では、輸入品を除く全ての加工食品の重量割合上位1位の原材料について、原料や原産地の表示が必要となりました。 経過措置期間が設けられましたが、その期限が2022年3月31日まででした。 本記事では、新しくなった「原料原産地表示制度」について詳しく説明していきます。 「原料原産地表示制度」とは. 加工食品に使用された原材料の原産地を商品に表示する制度を指します。 原材料の表示方法は、生鮮食品と加工食品で異なります。 原料や原産地が表示されることで、消費者は表示される情報を見て、より詳しい情報が載った商品を選ぶことができるようになります。 改正前と何が違う? |pwj| yuj| kmj| xkr| tmo| rrt| eak| rbt| sxm| vdr| yvr| knt| yic| bex| xsc| xhm| dzz| cur| dsn| xzi| xok| muz| jdu| jgs| tnp| odv| vcf| trb| bon| tke| jrh| snm| ges| uik| ioj| liz| ixp| ayi| kjh| voa| bab| vkh| jsb| bsg| xdg| haf| axx| wjq| jfa| kzl|