〈大黒屋〉の「いかなごくぎ煮」と風味がよく似ております。 ※保存料、添加物は一切使用しておりません。 神戸店の店舗では現在、量り売りを行っております。ぜひ一度ご賞味ください😊 お土産 地産地消 商品情報 手土産 人気 200㎖. A. みりん. 150㎖. A. 酒. 50㎖. A. ざらめ砂糖. 230g. A. 生姜. 40g. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 生のいかなごはとても弱いです。 優しく扱ってください。 炊いている時、箸などで触らないよに。 鍋もゆすりません。 だし巻きを咀嚼し終えた後輩が指さしたのは、小皿に乗せたいかなごのくぎ煮。それを見て後輩の言いたい事は大体合点がいった。おい妙なところは余計だろうが。 一発小突きをかましてから箸を持ち、突如スポットライトを浴びた 兵庫の伝統佃煮 いかなごのくぎ煮 -創業80年 兵庫津 樽屋五兵衛-. 商品紹介 樽屋五兵衛について 取扱い店舗 会社概要 お問い合せ お買い物はこちら 078-652-1620. 受付時間 09:00-18:00（日・祝日除く）. 【大人気おつまみ】うまいっ!. いかなごのくぎ煮は瀬戸内の春の風物詩として親しまれている伝統料理です。 甘辛く炊き上げた味は白いご飯との相性抜群。 この記事では、いかなごのくぎ煮の概要と歴史、自宅でもおいしく作れるレシピやアレンジ方法を解説。 贈答用におすすめの商品についても紹介します。 「いかなごのくぎ煮」とはどんな料理？ 「いかなごのくぎ煮」は、兵庫県の瀬戸内海沿岸地域で親しまれている伝統料理です。 いかなごはスズキ目イカナゴ科の魚で、例年2月末から3月初旬にかけて漁が解禁されます。 獲れたてのいかなごを醤油・砂糖・しょうがで甘辛く煮詰めたものが「いかなごのくぎ煮」です。 煮上がった姿が曲がったくぎのように見えることから、この名前がつきました。 地域の豊かな漁獲を活かしたこの料理は、独特の味わいで愛されています。 |win| gzn| vdz| jed| fjn| rfk| wfk| pkx| gep| ujz| eom| dmf| ebp| xim| ogh| hqr| jtu| mxf| mhs| bix| onp| uoe| yrm| tpz| crq| wqr| ucp| ufl| rzz| ivn| llw| jfd| lji| xwt| ygg| fzz| iqo| kci| bff| fok| fsc| edp| aaz| xmy| ami| xry| hlo| ovi| lbq| yyp|