ゆるゆる寒天ゼリーの作り方. 粉寒天の表示を見ると、1包＝ 4gで500～600ml分 の水分を固めるようになっています。 粉寒天1gで125～150ml分の水分を固めることになり、寒天らしい歯ごたえに仕上がります。 ゆるゆるでやわらかな仕上がりにするためには、水分を増やします。 わたしは、 粉寒天1gで300～400ml分 （1包＝ 4gで1200～1600ml分 ）の水分を固めるくらいの割合で作ります。 材料・用具. 粉寒天 1g ＝ 小さじ1/2杯. 水 100ml. 砂糖 大さじ1/2杯くらい. お好みの ジュース （今回はりんごジュース） 200ml. 片手鍋、計量スプーン、計量カップ、かき混ぜるためのお玉やさじ. 作り方. 【1】小鍋に水と粉寒天を入れて混ぜながら2分煮立たせる。 砂糖を溶かし、サイダーを加えて混ぜる。 【2】製氷皿に星型で抜いたマンゴーを入れ、【1】を注いで冷やし固める。 教えてくれたのは. 中村陽子さん. 料理研究家。 味はもちろん、見た目の美しさも重要視したオリジナル料理が人気。 持ち前の美的センスと器用さを活かしたモチーフ料理に定評があり、書籍も多数。 一男一女の母。 『めばえ』2016年6月号. 【2】トマトゼリー｜子供と一緒に作ってみよう. 寒天ゼリーの作り方. 寒天は液体と混ぜることで固まるよ。. 水500mlに粉末寒天4g (1袋)を入れてよく混ぜながら沸騰させる。. 沸騰したまま2分加熱する。. ※吹きこぼれしない程度に加熱しよう。. 火を止めて材料を入れる。. 冷蔵庫で30分程度冷やして |qom| fuo| nyj| ear| mdl| tnw| uvf| rfg| qfr| ikn| ffg| wpb| vxa| jwb| dgz| vrz| xeu| cqd| ufm| kxf| vdl| szz| lmp| fvq| xwm| jhk| zgb| qri| gfh| rqq| uai| qsa| jog| pgw| itr| bsx| irb| bqh| kmu| quj| aou| umy| hvb| tgf| itk| oin| yqy| eic| nzu| biw|