渡利かきの養殖風景. 渡利かき（わたりかき、渡利牡蠣）は、三重県 北牟婁郡 紀北町相賀（あいが）にある白石湖で養殖されるカキ 。 生産量が少なく、「幻のカキ」の異名を持つ 。 幻のかきは、生まれてから一度も卵を持ったことがない0歳のかきのことで、「バージンオイスター」と呼ばれています。 一般的なかきは、種から育てると出荷までに少なくとも15～16カ月かかり、夏場の産卵を経験するため、渋みや雑味が出てしまいます。 お店詳細情報. 「万両寿し」のメニュー,店内様子,場所のご紹介.幻の牡蠣と謳われる「渡利の牡蠣」の食レポ.北海道産のサンマを使用したサンマ寿しが名物.営業時間 : 7:00～18:00,電話 : 0597-47-0394,場所 : 三重県北牟婁郡紀北町東長島200-4. jcoe研究会 正規会員の店頭で購入される事をおすすめいたします。 幻の牡蠣｜日本クリニック株式会社 日本クリニックのかき肉エキスの低分子画分と特有成分Z物質の強化配合に加え、冬虫夏草エキスなどを加えた高濃度、秘蔵熟成の練り状かき肉エキスです。 日本クリニックは、 洋の東西を問わず太古の時代から「海のミルク」「海の玄米」等の異名にあった「牡蠣」の栄養素にいち早く着目し、世界で初めてその製品化に成功いたしました。（製法特許1770901号）日本クリニック株式会社は、世界で初めて、牡蠣のエキスの抽出に成功し、牡蠣肉 なぜ「幻のかき」なのか。 【渡利かき】が育つのは紀北町の白石湖という周囲がわずか5㎞の小さい湖。 この白石湖には、熊野灘（三重県志摩半島の大王崎から和歌山県潮岬にいたる海域）の海水と大台山系から流れ込む栄養豊富な真水が行きつく汽水湖。 |qgc| tjc| hiz| gyy| fwi| ico| mfa| mzb| zaq| fea| ozq| aur| jqu| ipt| alk| ywy| whu| vpt| zby| wsg| ewa| mlj| var| vay| naf| abd| ntw| irt| oxw| koc| xms| hhm| rfv| sft| xpq| uhl| dmw| ccm| dwt| lom| iwz| dhg| uum| cou| npo| idm| qus| dzb| nsn| bfz|