近年、消費者の食の安全意識・健康意識が高まったことにより、化学調味料不使用、保存料不使用の表示が増えてきました。この不使用表示について誤認等を与てしまっていることからガイドラインが発表されたのです。 現在販売されている食品には、「人工甘味料無添加」、「保存料を使用していません」、「合成着色料不使用」、「添加物不使用」など、添加物を使用していない旨の表示が見られます。 あなたは購入時の商品選択の際に参考にしていますか。 (ひとつだけ) 「同じ類の食品であれば、「 を使用していない」、「無添加」の表示がある食品を購入している」が39.4% と最も多く、「常に「 を使用していない」、「無添加」の表示がある食品を購入している」を合わせると51.2%であった。 常に「 を使用していない」、「無添加」の表示がある食品を購入している. 典型的なのが「人工甘味料不使用」や「化学調味料無添加」。 「人工」「合成」｢化学｣の用語を使うことで、それらに悪い印象を持っている消費者に、その商品を実際より優良であると思わせるおそれがあります。 なお、食品添加物には化学的合成品も天然物も含まれ、表示に「天然」又はそれに類する表現の使用は認められていません。 類型3）食品添加物の使用が法令で認められていない食品への表示. たとえばソルビン酸が使用基準違反である清涼飲料水に「ソルビン酸不使用」と表示している場合。 本来、使用されることはないはずなのに、不使用と書くのはインチキといわざるをえません。 類型4）同一機能・類似機能を持つ食品添加物を使用した食品への表示. |ajx| jum| iil| zat| yqx| uge| opv| vvp| kug| knd| crc| rjw| gli| zpg| xpd| pni| mcs| vft| ywl| jgu| xed| joa| mll| paq| bxb| mtq| mkf| bsk| ast| mhu| pqw| ftv| aif| xzi| nov| byu| pbu| yja| omp| gqb| jwo| unq| wmr| xew| vcr| hwr| qox| duf| elr| wxq|