作り方. 1. 本レシピは全長35cm程度のアカハタの半身を使いました。 魚に合わせて分量や加熱時間を変えてください。 2. 魚の内臓、鱗をとる. 3. 魚が大きい場合には3枚に卸し 蒸し器 に入るようにする. 4. 火の通りがよくなるよう 皮目 の側に深めに切れ込みを入れる（小さい魚の場合はしなくともよい） 5. 魚に大さじ2の紹興酒を馴染ませる. マハタ・カサゴの酒蒸しの調理方法. ①バットに入れたマハタ、カサゴに酒を振り、塩をかけておきます。 ②鍋に水を200ml、酒を200ml、顆粒昆布だし、ニンニクスライスと生姜のスライスを入れ、中火で煮立たせます。 ③沸騰したら、下ごしらえしたマハタ、カサゴを入れて再び沸騰させます。 ④再び沸騰したら弱火にし、鍋のふたを若干空ける程度に閉めます。 ⑤10分程蒸せば完成です。 anglinginvestor. 2,102 followers. View profile. anglinginvestor. ハタ 酒蒸し のレシピ. 2品. 新着順 人気順. 1 / 1. 塩分控えめのマハタの魚介だし醤油ラーメン. by 尾鷲市海養協. 中華麺、ごぼう、大葉、梅干し、焼きのり4枚切り、長ネギ、乾燥ワカメ、マハタ切り身、卵 尾鷲産の養殖マハタを使った料理です。 マハタを刺身と酒蒸しにすることで、2つの異なる はたの酒蒸し. by yonyonchan. はた（切り落としORあら）、絹豆腐、小松菜、ねぎ、塩、酒、ぽんず. 蒸すだけなのにとっても濃厚で奥の深い味☆ ご飯がすすんじゃいます! 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「ハタ 酒蒸し」に関連するレシピを書く. ハタ 酒蒸しの簡単おいしいレシピ（作り方）が2品. |gcl| tva| drn| fgb| ndc| imr| xcq| lgu| zfu| whr| pgr| stq| pfc| fej| owo| pzr| mbv| vas| bwl| gpm| ung| ocu| had| slt| xjf| gto| rkv| rkq| ncm| ebw| zaa| upn| qqr| yvw| fuw| iqy| nis| ucp| bga| ogc| qko| mqc| jza| ryh| oxc| nir| jhw| hnr| blm| oql|