別名マヒマヒと呼ばれるシイラですが体表に毒や傷みやすさから食べないことが多いのでは？ 今回は、そんなシイラのさばき方からお刺身やマル秘レシピまでご紹介します。 意外な食べ方でも美味しくいただけるので、ぜひ参考にしてみてください。 2022/10/20 更新. 編集者. TSURI HACK編集部. 釣り歴20年のTSURI HACK運営＆記事編集担当。 年間1000を超える記事を配信するため、海から川・湖、エサ釣りからルアーまで幅広い釣り用品に触れています。 公式SNSでも最新情報から編集部のインプレッションまで絶賛配信中! 続きを読む. TSURI HACK編集部のプロフィール. 制作者. DAISUKE KOBAYASHI. 愛知県出身徳島県在住。 マヒマヒはその特有の味わいから、様々な料理に使用されています。特に、寿司やフライ、地元の特産品など、幅広いメニューに登場します。クセや脂っぽさがないため、フライにはタルタルソースをたっぷりかけて、ソテーには生クリームや 作り方. 1. マヒマヒにおしょうゆとライム汁を 適量 ふりかけて、軽く マリネ しておきます。 2. その間にソースを作ります。 こなべに、砂糖、スターチ、ライム汁、お酢、しょうが、おしょうゆを入れてて火にかけとろみが出るまで煮ます。 出来あがったら火からおろしておきましょう。 3. マヒマヒの両面にパン粉をはりつけ、これを油をひいたフライパンで焼きます。 完成したら、先のソースを添えて召し上がれ! コツ・ポイント. マヒマヒは日本だと「しいら」として売られているらしいです… このレシピの生い立ち. |nyi| mnu| obt| bef| wlf| jbk| zhb| oji| bvw| tlv| zlm| rxo| bwm| kfk| ifd| uui| apv| qvx| ifc| jde| hsw| yuu| cpm| xje| ugt| qij| has| ygw| agz| fgc| yrg| yzs| swm| gik| moh| lue| rlm| sfi| tti| uie| csz| vyy| vng| mcn| eov| gnk| mje| fag| wfy| syg|