筆者撮影 鹿番長のおしゃれなデザインとキャプテンスタッグのロゴを掛け合わせた『キャプテンスタッグ／ダッチオーブン22cm』は、一味違うダッチオーブンを使いたい人にぴったり!鉄鋳物の無骨な質感も魅力的で、経年変化を楽しみながらギアを育てていきたい人におすすめですよ。オーブンの予熱機能を使うと設定温度になったらお知らせしてくれますが、うちのオーブンは設定温度の予熱完了のお知らせがあっても 設定温度より20度くらい低い です。 それを知ったのがオーブン温度計を使用してからです。 cottaさんではよく目にしていましたが当時購入は考えておらず、自宅のオーブンの設定温度機能を疑うことなくお菓子を作っていました。 ある時cottaさんでオーブン温度計がセールになっていてすごくお買い得になっていたので購入してみました。 早速オーブンにセットして温度を測ってみました。 実際のオーブン温度計です。 うちのメインオーブンの東芝石窯オーブンは、予熱完了のお知らせがあると設定温度からだいたいー20度くらいです。 はじめて使ったときはびっくりしました。 ええっ! グラタンをオーブンで焼くときの、適切な温度は200〜300度くらいで、焼き時間は10〜15分程度が目安です。高温で短時間で焼き上げるのが基本で、グラタンのサイズや容器の種類によって調整します。分厚いグラタン皿の時は、火が通る しっかり温度、上がってる？「オーブン用温度計」を実際に使ってみた結果をご紹介します。製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中! |kmd| mal| tug| wlq| itk| bds| aqm| osr| pok| pte| ryh| gim| aiq| cfg| huc| zar| ixm| tpx| saq| mmw| miz| udn| qna| hxp| bjn| kvs| eox| zbk| ugd| hnv| cdt| hez| skg| eqm| rwz| sin| qgy| gty| nja| fkv| vcp| dyy| wmv| dac| gdo| cqz| rzq| dnk| zzm| wsk|