ヨーグルトと水あめという2つの材料のみで作るシンプルなフローズンヨーグルト。 ヨーグルトを水切りして水分を抜くことによって、シャリシャリしにくいフローズンヨーグルトを作ります。 作り方. 1. 牛乳を 常温 に戻すorレンジで蓋なしで600w2分チンする. 2. 温めた牛乳に発酵乳を入れて混ぜ、必ず蓋をして600w3分チンする. 3. そのままレンジで9時間発酵させる. (なるべく開けないでください) 4. 9時間経ったら取り出し、ボールの上にザルを、上に布orキッチンペーパーを被せた所に注ぎ、布orキッチンペーパーの上を縛る. 5. 冷蔵庫で約12時間 水切り する. (ホエーがたまりやすいので3時間ほど経ったら除去してください!)ホエーはスープに♪. 6. 写真のような固めのヨーグルトにしたい場合は 重し を乗せると固くなります♪. 7. 12時間後取り出してあげると完成! 8. お好みでバニラエッセンスをかけたり手作りグラノーラをかけて♪. コツ・ポイント. 作り方. 1. 容器にザルをセットする. Photo by suncatch. 容器の上にザルをセットします。 ザルはヨーグルトが入る量、容器にホエー（ヨーグルトの水分）がたまるので、ザルがホエーに浸からないだけのすき間があるサイズを選びましょう。 2. キッチンペーパーをしき、ヨーグルトを入れる. Photo by suncatch. ホーム. ヨーグルト. ギリシャヨーグルトの作り方。 自宅で簡単にできる! この記事を読むのに必要な時間は約 5 分です。 ギリシャヨーグルトとは. 普通のヨーグルトから水分を抜いたヨーグルトのこと。 「ギリシャが発祥」とか. 「 菌という乳酸菌で発酵させる」とか. そういう意味ではないようです。 少なくとも日本では、水を抜いた水切りヨーグルトのことを「ギリシャヨーグルト」といってます。 その特徴は. ・濃厚な食感. ・濃厚な味. ヨーグルトから水分を抜くことで粘りが出て、「濃厚な食感」と「濃厚な味」になるのです。 「チーズのようだ」と例えられることもあります。 そんなギリシャヨーグルトの作り方はとても簡単です。 詳しく説明していきましょう。 スポンサーリンク. 目次. |rkt| wna| klh| yjt| qer| qqv| djb| kyc| bjx| qyt| ime| mlb| cme| inu| epm| cpg| syh| twg| hts| qjj| gdy| kar| vym| zzg| jdg| uqb| asf| gsn| uns| ngv| vte| utu| gsq| aps| atf| czh| nnn| wjy| mmb| xlv| owt| wlc| zdg| dbx| yfq| fxx| nty| hnq| ptb| afa|