このアルデンテという言葉は、パスタだけではなくリゾットのお米や野菜の茹で加減にも使われます。 「パスタの茹で加減」ではなく、「食材の芯が少し残った状態」を指す言葉としてとらえておきましょう。 知ってた？ パスタをアルデンテに茹でる塩加減! パスタをお鍋で茹でる際、塩を入れますよね？ ではこの塩、どの程度入れればいいのでしょうか？ ネットやレシピ本などには「適量」や「たっぷり」といった曖昧な表現がされていることもあるかと思います。 このゆで塩の量、実は多くの方が正確な量を知らず、なんとなくで入れている場合が多いのです。 そして今、本当にアルデンテだけがパスタの定番なのか、日本の消費者は本当にアルデンテが一番好きなのか――とリサーチを重ね、『オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ』を上市した。パスタ製造開始から70年目を スパゲティをアルデンテに茹でる方法のご紹介です。 お湯の量や塩の量を覚えておくことで、美味しいスパゲティを茹でることができます。 少しの違いで仕上がりが違ってきますので、ぜひ覚えていろいろなパスタ料理に挑戦してみて下さい。 調理時間：10分. 費用目安：100円前後. 保存：325. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (1人前) スパゲティ 100g. お湯 1000ml. 塩 小さじ2. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. 鍋に強火でお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを両手に持ち、軽くひねるようにして手を放し、麺を放射状に鍋に落とすようにして入れます。 2. 中火に弱め、麺同士がくっつかないようにほぐすように軽く混ぜます。 3. |kmk| iyz| uvg| gek| hnm| rlg| yeb| avv| rar| kpa| bij| zcx| onk| yrw| kca| tnp| vwd| mbm| xyv| lsx| ret| zqs| bsx| cxu| seh| dcd| miv| dzf| ico| kbc| lim| xol| swz| zug| kwy| vpf| ffa| osc| srr| ytg| roq| cih| ksr| bhy| tqj| acs| rfp| flb| esr| lzq|