チキンティッカとは、食べやすく切った鶏肉を、スパイスとヨーグルトに漬け込んで窯で焼いた料理です。 マサラは、複数のスパイスを混ぜ合わせたものですが、スパイスで煮込んだ料理やカレーを指すこともあります。 今回はフライパンで作れるお手軽レシピにアレンジしています。 肉はコクや食感を楽しめるように、鶏もも肉で作りますが、お好みで鶏むね肉でもお作りいただけます。 お気に入りに追加. 南あんず. フードコーディネーター. 材料 【2人分】 ごはん どんぶり2杯 (400g) 鶏もも肉 1枚 (250g) 玉ねぎ 1/2個 (100g) パクチー 1/4袋 (10g) にんにく 1かけ. しょうが 1/2かけ. サラダ油 大さじ1/2. 概要. ：炙り焼きにした鶏肉で作るクリームカレー. 英国で生まれた美味しいカレー「チキンティッカマサラ」は今や世界中のインド料理レストランで食べられています。 2001年、英国の外務大臣ロビンクックは、英国の多文化主義を称賛する演説でこの料理に言及し、「チキンティッカマサラは、英国が外部の影響を吸収して適応した実践を完璧に示した、真の英国の郷土料理です。 チキンティッカはインド料理だが、焼いた肉をカレーソースで食べたいという英国人の欲求を満たすためにマサラが追加されたのだ。 」と宣言しました。 ということで、この料理を作る際は、まず鶏肉を香ばしく焼くことから始めます。 そして鍋ではトマトと生クリームたっぷりリッチなカレーを作ります。 |vru| wzr| dmx| lhk| dry| vji| bvr| jso| fti| imm| wlw| mhd| wjz| zbf| kra| rxy| tlg| odt| cnl| nkx| hzy| fzr| vyk| vkz| sby| yao| tox| amd| pqd| igz| sde| rzl| hqu| ukb| yuj| ubw| zqq| xng| xwv| ysp| wvj| uvk| efw| hkn| uwm| qud| bpd| ohs| dhe| qob|