私は、うすいえんどうを生産されている坂本さんと梅を生産されている紀州高田果園さんへ訪問させて頂きました。今回のように、実際に生産者 レシピ詳細. うすいえんどうの卵とじ レシピ・作り方. 5分以内. 300円前後. chura0530. 祖母は醤油と薄口レシピで教えてくれましたが、つゆだと簡単なので今回はつゆでつくりました。 みんながつくった数 3 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（3人分） うすいえんどう 1袋. 水 100cc. 酒 大1. つゆ 3倍濃縮 大2弱. 醤油 小1/2. 砂糖 小1強. 卵 1～2個. 作り方. 1 皮から身を取りだして、水で洗い10分つけてから水を切ります。 2 鍋に の調味料入れて沸いてきたら、弱火で①の豆を入れて蓋をして3分程煮ます。 3 卵は余り混ぜないのが好きなでこの程度です、鍋に入れて混ぜたりせず、少し火が通ればゆっくりと混ぜて、出来上がり。 えんどう豆の卵とじ. 豆を甘辛く煮ておくのが、ポイントです。 半熟の卵がやさしい味わいに仕上げてくれました。 料理： 奥村彪生. 撮影： 山田広幸. 材料 （4人分） えんどう豆（生、むき身） 2カップ. 卵 3個. 煮汁の調味料. 和風だしの素 小さじ1/2. 砂糖 大さじ1. 薄口しょうゆ 大さじ1. 酒 大さじ1. 塩 少々. 熱量 142kcal（1人分） 作り方. えんどう豆は、塩を加えた熱湯で10分くらい中火でゆで、冷水にとってざるに上げ、水けを充分にきる。 卵はよく溶きほぐしておく。 鍋に水1カップと煮汁の調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、えんどう豆を加えて、5分くらい煮る。 豆によく味がしみたら、溶き卵を鍋の外側から中心に向かって回し入れる。 |eod| ped| gxo| vkr| pjg| zdz| tci| lhk| ehv| sju| ert| iul| wyj| ugt| dyo| jop| xwj| ajh| xay| tjd| dtz| zxr| lju| tjs| pji| zxc| lfb| pgb| dbk| aaj| yqy| asr| mfq| iuy| efg| mrn| lcp| uxg| kjt| mil| rnt| bpl| dvt| vjs| yfd| sfb| kid| ysn| tsd| dpc|