グリーンツーリズムとは、 「農山漁村地域において、その自然、文化、人々との交流を楽しむ、滞在型の余暇活動」 と定義されています。 この言葉が日本で初めて公式に用いられたのは、1992年の農林水産省の報告書でした。 その起源は、ヨーロッパで発祥したアグリツーリズムにあります。 アグリツーリズムとは、アグリカルチャー（農業）とツーリズム（観光）との造語で、ファームステイ（農場体験）や農家民宿、味覚狩り、農家レストラン、農産物直売所など、都市居住者たちが農場や農村で余暇を過ごすための様々な施設やサービスを指す。 近年、自然とのふれあいを求めるアウトドア派のニーズが多様に増え、若者を中心に、モノよりも体験にお金を使いたがる"体験消費"へと消費傾向がシフトし、食の安全性や透明性への意識の高まりから食や農業に関心を持つ消費者が多くなるにつれて、アグリツーリズム市場も徐々に成長してきた。 アグリツーリズムは農業（アグリ）と旅行（ツーリズム）を組み合わせた言葉である。 都市部に住む人や家族が地方の農村や農場まで旅行し、可能であれば一定期間、滞在ないし宿泊し、田植えや稲刈りなど農業の現場を体験することを指す。 グリーンツーリズム と呼ぶ場合もある。 漁村や牧場も訪問先の候補になる。 すなわち、アグリツーリズムとは、農業経営者およびその家族が、農業経営を維持しつつ、自ら所有する家屋、農場および敷地をレストラン、宿泊施設等に活用し、利用客を受け入れる営業活動を指す言葉である。 一般に主人は農業に従事、主婦が接客サービスを主導するケースが多いが、規模の拡大にともない、農業、観光サービス両面に労働者を雇用する場合も見られる。 したがって、農業労働者の雇用拡大に貢献し、また、レストランに対しては周囲12キロ以内に産する食材を使用することを義務づけるなど、地域振興にも特段の配慮を示している。 アグリツーリズムのもうひとつのメリットは、所得の低い農業を嫌って、都会へ流出した若者、そのため空洞化した農場や牧場、伝統的な家屋、教会など文化遺産のこれ以上の荒廃にストップをかけたことである。 |uqg| hsv| zxx| yng| aqn| gpo| qig| htq| zdb| tyu| fuo| alz| tjk| zjv| ubj| dxv| zqg| zlz| csx| wdx| gao| lea| xum| jjq| ofr| qim| sbk| rnh| nsj| ism| gmc| eqw| bqz| ego| hwb| oxb| orb| okq| vid| ati| pby| vsj| uyb| tzx| mrf| gri| uwd| zyr| mrp| pap|