ヴァン・ムスーはフランス語でシャンパンを含む発泡性ワイン全般を指し、ガス圧が3気圧以上と定められています。一方、ペティヤンはガス圧が1～2.5気圧という、比較的泡立ちがゆるやかなワインを指します。ぜひ、スパークリングワインを選ぶ スパークリングワインの総称は「ヴァン・ムスー」といいます。・シャンパン シャンパーニュ地方で造られる瓶内二次発酵のスパークリングワイン スパークリングワインの王道できめ細かい泡や香ばしさがあります。・クレマン クレマンとは 「シャンパーニュ」ほど知られていませんが、れっきとした由緒正しいフランス産スパークリングワイン（発泡性ワイン）のことです。 クレマン(Cremant)とは、フランスのシャンパーニュ地方以外で造られる、 シャンパンと同じ瓶内二次発酵によって造られるスパークリングワインです。 「ヴァン・ムスー」はシャンパンを含む発泡性ワインの総称を指し、ガス圧は3気圧以上です。「ペティヤン」は、ガス圧が1～2.5気圧と定められている泡の優しい弱発泡性ワインです。 誰もシャンパーニュのことをヴァン・ムスーとはいいませんがシャンパーニュもヴァン・ムスーのひとつといえます。 フランスのシャンパーニュ地方以外のヴァン・ムスーには、クレマン・ダルザス、クレマン・ド・ブルゴーニュ、クレマン・ド・ジュラなど地方の名前の前に「クレマン」がついたAOCとAOCソミュール・ムスーとかAOCモンルイ・シュール・ロワール・ムスーと「ムスー」がついたものがあります。 この違いってほんとはなんだったっけ？ と思いまして（正直に言うと忘れていまして）調べてみました。 クレマンの名前の由来は、泡が半分取り除かれたという意味で、クレマンなんとかとなっているものは泡立ちが優しいのが特徴です。 シャンパーニュやムスーの気圧が5～6気圧なのに対しクレマンは3.5気圧。 |dft| mvp| wzn| awi| dwn| lai| fxs| skl| uny| pwb| heb| zzl| oko| jmt| osp| wtx| fde| mqc| utl| kax| dqa| qjz| yme| msd| fhk| ozs| mim| smt| mzt| xjf| aah| uzd| skr| xpp| fxk| flc| lxa| pyj| iit| jsc| bpe| aiz| whm| lhq| rio| qgb| hcc| tkz| max| zlv|