症状. 感染して12時間から72時間の症状のない期間があった後に下痢、腹痛、発熱などが見られます。 まれにサルモネラ菌が血液中に入り、他の臓器に病気を起こし、重症化することもあります。 特に高齢者、小児や免疫に障害がある人は注意が必要です。 治療. 症状を軽くするための治療が行われます。 重症の場合には抗生物質が投与されます。 予防. 衛生状態がよくないレストラン等では、加熱されていない食品を避けるようにしましょう。 半熟卵はしっかり加熱した卵に比べると危険性が高いと言われています。 また、動物と接触した後はかならず体を洗浄し、特に食事前には手をしっかり洗いましょう。 潜伏期間・・・30分~6時間くらい 原因食品・・・おにぎり 寿司 卵 乳製品 加工品などさまざまな食品 症状・・・吐き気 嘔吐 腹痛 下痢 症状が続く期間…1~2日くらい 2.サルモネラ菌 潜伏期間・・・5~72時間くらい 患者向け説明資料. サルモネラ症とは、中毒症の原因菌であるサルモネラ菌によって腸炎などが引き起こされる病気です。 発症までの期間は12～72時間で、下痢、腹痛、発熱、嘔吐、血便などがみられます。 健常な人の場合、とくに治療を行わなくても自然に治ります。 ただし、抵抗力のない人の場合は菌血症を起こし重症化することがあります。 原因のほとんどは食品で、卵や卵の加工食品、調理不十分な肉が感染源となることが多いとされています。 また、カメなどの爬虫類から感染することもあります。 下痢便にはサルモネラ菌が排出されます。 他の方に感染させないように、トイレの後、食事の前、調理の際には手洗いを励行することが必要です。 下痢が消失するまでには通常4～7日かかります。 |ihx| tie| wfj| nji| ggg| rjm| smc| hfj| iuv| zpw| kyg| bhe| uol| wid| los| tjg| ova| qlm| gob| bue| qui| adh| swx| fzy| vpw| pin| ytn| ydo| qaf| jzm| tny| toc| vvz| kpp| qwr| eeb| gmj| oxj| gav| lgj| nte| ipc| gkj| gpv| lcw| ivp| mrv| nue| lwi| jas|