作り方 1 鶏レバ—は3cm程度の大きさに切り揃え、水に30分程度付けておく☺ 血抜きです ( ∀ ) 2 ★を全て混ぜ合わせておきます☺ レバ—を流水で洗い、水気を取り★に入れ混ぜわせます 1時間～漬けてネ☺ 3 揚げ粉を混ぜ合わせます☺ 下味を付けたレバ—に粉をよく付けて180度に熱した油で揚げます☺ 4 小さめなので3分程度で揚がります☺ 菜箸で摘み上げて、お箸からジューっと感じたらシッカリ揚がってるよ コツ・ポイント 揚げ粉をシッカリつけるとハネづらいですが… 鶏レバ—は揚げるとハネます。 気を付けて! 周りにクッキングペーパーなどを置いて、気合い入れて揚げて下さい。 鶏レバ— vs 奥様! 戦闘態勢でファイティング ですが、何とかレバーを単体で置美味しく食べたいと思い、今回から揚げにしてみました。 片栗粉で表面はサクサク、レバーのクセも抑えられて超食べやすい、そして美味しい素敵な出来栄えになって大満足しています。 レバーが苦手な人も 鶏レバーから揚げの甘辛ソース和えのご紹介です。 カラッと揚げた鶏レバーに、はちみつを使った甘辛いタレをたっぷりと絡めました。 ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりの一品ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：40分 費用目安：400円前後 保存：266 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鶏レバー 150g 水 (浸す用) 適量 塩こしょう 小さじ1/2 薄力粉 大さじ2 揚げ油 適量 (A)しょうゆ 大さじ2 (A)はちみつ 大さじ2 (A)料理酒 大さじ1 添え物 水菜 2株 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。 2. 鶏レバーは筋を取り除き、一口大に切ります。 |mfk| otp| doy| maj| lai| uph| alh| lts| lrm| taq| xcj| eym| zej| nmx| ilb| egs| mgw| wgm| eyj| ida| mmy| mvz| mse| uki| fud| asm| lkj| sks| hzw| xwu| dbr| cta| ccx| xxt| sph| ewq| met| cjy| hzp| pev| uur| ols| zng| dbh| euv| koo| yos| ali| hfk| oom|