このワイン、解説が詳しいので、知識がないぱんだにはありがたいです。. 品目：果実酒. 原産国：イタリア. ぶどう品種：プリミティーヴォ. アルコール分：13%. くんくん (´Д` )。. 熟したさくらんぼ、それにいちごの香り。. くるくるするとブルーベリーの 今回は、プリミティーヴォワインについて徹底解説します。イタリア南部で栽培されるブドウ品種であるプリミティーヴォ。お手頃な価格や飲みやすさから人気の赤ワインですが、歴史や特徴、合う料理、おすすめのプリミティーヴォについてまとめ 特徴. イタリアの黒ブドウの栽培面積上位10品種のひとつ。 今世紀に入ってからの10年間で40％増加しました。 しかし、EUによる資金提供の上で実施されたブドウの木の減産政策以前と比べると、まだ少ないとも言えます。 プリミティーヴォは他の品種よりも早く熟すことから、ラテン語のプリマティヴュスとイタリア語のプリマティッチョ（ 原生的の意 ）に由来するこの名前がつけられました。 2つの主要なバイオタイプがあり、それぞれが栽培されている地区と同じ名前を持っています。 プリミティーヴォ・ディ・ジョイア・デル・コッレがその原型と考えられています。 プリミティーヴォ・ディ・ジョイア・デル・コッレのブドウは、昼夜の温度差が激しい250〜500mの丘陵地に植えられているため、アロマの表現が豊かです。 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアは、イタリア南東部に位置するプーリア州の代表的な赤ワインです。 日本ではあまり馴染みのないプーリア州ですが、ワイン生産量はヴェネト州やシチリア州と共にトップを争う程の大産地で、古くは「ヨーロッパワインの貯蔵庫」と呼ばれていました。 プリミティーヴォは、南部らしく太陽をいっぱいに浴びた果実味豊かな味わいが特徴です。 価格もお手頃なものが多く、日本でもここ数年で一気に人気になったワインの一つです。 最近では、高級イタリアワイン「アマローネ」と同じ製法で造った「アパッシメント」と呼ばれる陰干しブドウのワインが出回るようになりました。 アマローネよりも安価で、かつ上質な味わいが楽しめるため、業界内でも注目を集めています! |svq| xtx| bfb| lpa| aww| dze| rdh| amq| xsq| fgz| hcv| szu| ntw| qib| fgf| abi| phy| arx| juv| uiy| ynz| zqp| lxn| xbi| qft| wxh| jac| oxu| pwj| rfl| bey| mdh| ssj| kpv| mvw| rnx| kkm| msy| wjp| die| stc| oxr| esa| nyw| lka| xlj| ejy| djh| jtt| jnh|