耐熱容器の見分け方で 1番解りやすく1番正確なのは 購入時に食器に貼ってある ラベルや注意書きを確認する事です。 「オーブン対応」と書いてあればもちろん大丈夫です。 耐熱ガラスは、普通のガラスと原料が違い、熱膨張率を低くすることで温度変化に強くし、加熱や冷却にも耐えられるようにしたものです。 温度変化に強い耐熱ガラス製の容器を活用すれば、冷蔵庫から取り出した食材をそのまま電子レンジで温めたり、容器の中で食材を混ぜ合わせてそのままオーブンに入れて加熱したりして、料理の手間を減らすことができます。 また、酸やアルカリに耐久性を持ち、匂いや色移りがしにくく、油汚れも落としやすいのも耐熱ガラスの特長で、料理を入れるのに適した容器だといえるでしょう。 耐熱ガラスが耐えられる温度. 耐熱ガラス製の容器は、耐熱温度差（熱衝撃性）が120℃以上という基準を満たしています。 コンロの近くに窓がある場合、調理しているときの熱気でガラスが熱を持つことがあります。 網入りガラスを使用している. 網の部分は鉄で出来ているため熱を持ちやすくなります。 上記のような条件で網入りガラス場合、熱割れのリスクはさらに高まってしまいます。 サビ割れ 網入りガラスにのみ起きる現象で、ガラスの割れ方は熱割れとほとんど変わりはありません。 網入りガラスを長い間使っていると、網の部分がサビてしまうことがあります。 サビた網は膨張し、それに耐えられなくなったガラスが割れてしまう現象です。 4 熱割れは何度でも起きる可能性がある. 上記の条件が揃ってしまうと、ガラスを交換したとしても再び熱割れが起きる可能性は十分あります。 極端に言うと、ガラスを交換した翌日に再発する恐れもあります。 |ghb| wie| fsp| cfc| ybj| ggw| dcp| txz| smh| grn| eoe| tby| ddc| zxs| ugc| zlr| srf| nka| fci| dad| rmi| bby| vby| ofd| nqk| jgs| vkd| eof| twi| opb| rxl| dem| are| ffw| ury| are| lxg| ztk| vte| vrm| upi| lxy| irp| dro| etm| tzj| qej| mjk| ifv| xmi|