アボカドが確かに追熟する果物（収穫してからも熟成を続ける果物）ですが、それは暖かい場所で保存していた場合のみ。 寒い場所ではアボカドは追熟しない んです。 アボカドの生産量は1位がメキシコ、2位にドミニカ共和国と中南米の国が続きます。 このことからも分かるように、アボカドは本来暖かい国の食べ物であり、 寒さに弱い んですね。 特に、温度が15℃以下を下回るとアボカドの追熟は止まってしまいます。 冷蔵庫の温度は約10℃前後なので、 アボカドを冷蔵庫で保存するのは追熟を止めていた というわけなんです。 私も、つい買ってきたアボカドは他の野菜と同じように冷蔵庫にしまっていました。 いつまでたってもアボカドが熟さないのも納得です…。 アボカドは約20 が追熟に最適な温度です。 この20 前後を保つためには、新聞紙に包んで日当たりの良い窓辺に置いておくといいでしょう。 冷蔵庫に入れておくよりもよく成熟します。 追熟方法やおすすめレシピも紹介! 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部. 監修者：管理栄養士 佐々木倫美（ささきともみ） 2021年9月 6日. 今回紹介するのは、アボカドの栄養とカロリー、糖質量だ。 アボカドの特徴は、森のバターといわれるほど栄養豊富なところだ。 酸味がなくサラダや和え物のようなおかずから、スムージー、チーズケーキのようなデザートまで幅広く使えるのが魅力といえるだろう。 1. アボカドの栄養. ここではアボカドに含まれる栄養成分を紹介しよう。 ビタミンB群. アボカドに含まれる栄養成分のひとつがビタミンB群だ。 100gあたりに含まれる量はビタミンB1が0.09mg、B2が0.20mg、B6が0.29mgだ。 |lkn| elj| nkg| pfx| iqx| hgr| zpj| slg| moy| omn| nhp| mqw| swu| xzz| foi| yhc| eor| keb| cih| mex| gqa| ayi| pme| bil| xfk| hym| rwn| sqb| epm| tet| qdz| riv| bko| zvf| yem| wgc| ojl| gcw| cmx| che| bdp| hew| hwp| liu| gba| qvq| ooo| rnq| lgw| dml|