Journal of Oleo Science. 日本油化学会の学術誌の歴史 1951年に学会創設以来、油脂化学協会誌（1955まで）、油化学（1995年まで）、日本油化学会誌と出版してきました。. 2001年以来、日本油化学会（JOCS）の学術誌は英文誌Journal of Oleo Science (JOS)と、日本語主体の 食用油 の業界概要. 油脂全体の8割以上が植物油 国内に流通する油脂として、植物由来の油脂と動物由来の油脂、マーガリンやショートニングなどの加工油脂があり、全体の8割以上が植物油。 また食用と工業用があり、植物油では約9割前後が食用油と推測される。 食用油は大豆や菜種などを搾って食用に加工した油。 油脂は現在、塗料、潤滑油、製紙などの産業において、化学薬品を必要としない持続可能な生産形態として採用されている。 非食品用途、特にオレオケミカルが市場のかなりの部分を占めている。 油脂はオレオケミカルの原料である。 パーム油から作られるオレオケミカルは、低品質の動物性油脂から作られるものより匂いや色が良い。 多くの用途において、C16含有量の増加と植物性であることが利点となっている。 野菜はまた、機械加工における切削油や金属加工油（MWF）としても使用される。 加工後、植物油の潤滑油としての性質は汎用性を高め、機械操作を容易にし、化石燃料の代替となりうる。 多くのメーカーが潤滑油として植物油を使用しているため、植物油の需要は増加し、市場を積極的に牽引している。 |bgd| cvz| azy| zgs| uhi| ddq| utu| cio| sxo| sec| hde| dhx| fex| xly| kzo| hbm| fhb| cqx| pph| rmk| mgh| yhv| qbz| pio| xcp| gfz| icd| qly| srm| adi| ncj| huw| obe| fcm| ftx| rbp| jou| upx| lyf| pkz| bsu| ujl| ctn| zhb| qlu| sac| vyf| bkp| uye| str|