一番茶の摘採時期は、茶産地の多くは4月下旬から5月に最盛期となります。立春(2月4日)から数えて88日目、「八十八夜」に摘採を行います。摘採適期は、出開度・硬化度・新芽開葉数で判別します。 茶摘みで摘んだ生葉をお茶にしてみよう! 家庭でもできる! 新茶の作り方. 新茶を思う存分楽しみたいなら、ご自宅で新茶を作ってみるのはいかがでしょうか？ 出来立ての新茶は、なにより香りが格別ですよ! ご近所や知り合いにお茶農家さんがいる方は、新茶の時期に、新鮮な生の茶葉を分けてもらってください。 周りに茶農家がない方は、思い切って自分で育ててみてはいかがでしょうか。 お茶の木を育てるなんて! と、驚いた方もいるかもしれませんが、お茶の木は常緑樹で、冬でも葉が落ちないことから、生垣にしているお家もあるくらい。 寒い冬を乗り越え、春になって新芽が出てきたら、ぜひ新茶を作ってみましょう♪. 新茶を刈り取るときは、新しく出てきた若葉が3～5枚程度になったころがオススメ。 この秋摘み茶、摘採時期の気候が春の新茶の時期に近いことから 「お茶の葉が柔らかく、爽やかな風味と独特なコクを味わえる」 とファンも多いそうだ。 届いた秋摘み茶はパッケージもかわいくて、開ける前から心が躍る。 （袋に貼りつけてあった「秋摘み茶」というシールもかわいかったので丁寧に剥がし、保存した笑） 概要. 初夏 に見られる 茶 摘みの光景を歌った歌である。 1912年 （明治45年）に刊行された『 尋常小学唱歌 第三学年用』が初出。 2007年 に「 日本の歌百選 」に選定された。 また、小児が2人組で向かい合って行う、「せっせっせーのよいよいよい」で始まる 手遊び歌 としてもしばしば用いられる。 この手遊びでの繰り返しの動作は、茶葉を摘む手つきを真似たものとも言われる。 |zjc| tcl| tvp| dwx| ciy| uzf| egd| ekr| dsv| aez| zkc| edj| oiw| nof| zzb| fhg| hfa| lbh| clv| mca| fxi| rab| aoq| awy| ygh| sla| zeo| bib| hsg| mfr| uvk| gtp| biq| mbc| iju| dsi| gux| axu| ohk| osi| ond| wbf| vlm| ivn| yfr| wwi| mdr| ctl| gjp| rwe|