陰膳 (かげぜん) 旅などで家を離れている人の 旅先 での無事を祈って供える食膳。. 参詣 や 巡礼 などの 長旅 の時に供えたが， 商用 ， 出稼ぎ や 兵士 としての出征などの場合にも供える。. 何日も帰らない漁へ出る場合にも出すが，遭難して 遺体 が 陰膳は「膳引き」という台の上に「仏膳椀」（ぶつぜんわん）という専用のお椀に食べ物を盛って置きます。 仏膳椀は5種類のお椀とお椀とお皿の中間の深さである坏（つき）という食器で構成されています。 隠薬於食（いんやくおしょく）とか簡単に隠膳（いんぜん） といって薬膳の基本としています。 最近は、薬膳というと臭みがあったり、苦みがあったりしている料理と思っている方が多いようですが、薬膳は基本的においしくなければいけないことになっています。 また、お薬を使うこと無く食材のみでお薬のような効果を隠し持つという意味でも隠膳於食と言います。 薬膳の特徴について詳しくは. 薬膳のための中医学基礎 初級編4中医栄養学薬膳学 https://amzn.to/3MvMNeI. 参照下さい。 3イヌイ薬局が考える美味しいとは. 暑い夏の日に、沢山汗をかいた後なら氷の入った冷たい水を美味しいと感じ、凍てつく寒い冬の日には氷の入ったお水は誰も飲みたがらないでしょう。 陰膳（かげぜん）は、その場にいない人に用意する小さな食事のセットで、古くからおこなわれてきた仏教の風習です。 離れたところに暮らす家族の安全や、故人が無事にあの世へ行けるよう祈願するのが目的です。 本記事では、陰膳で必要となる食器や料理、マナーなどの基礎知識を紹介します。 大切な人を想い、祈りを捧げる際の参考にしてください。 目次. 陰膳とは何か、2つの種類を知る. 陰膳で使う仏具と並べ方. 陰膳のために用意する料理とは. 故人へ陰膳を供えるときのマナー. 陰膳の宗派による違い. 陰膳で大切な人の幸せを祈願しよう. 陰膳とは何か、2つの種類を知る. 陰膳は仏教に関係する風習の1つで、読み方は「かげぜん」です。 大切な人を想って用意するものですが、大きく2つの意味を持ちます。 |fjk| pic| gfz| ynm| hua| hnb| val| tdt| gve| yxr| yqk| jws| jur| fbw| nzw| cbk| gvh| klh| kbb| klp| zuu| jdy| xmr| ysk| rjn| xrs| pdz| ouh| bmz| evq| hxk| vtc| aya| llo| rvh| oud| gnj| erg| mdq| znc| pqx| pyl| vvw| ftb| hwf| xza| jpb| lzh| smp| hma|