ペルナン・ヴェルジュレスは、 フランス 東部・ ブルゴーニュ 地方にあるコート・ドール県ボーヌ郡のコミューン。 人口は300人程度だ。 栽培面積は、赤が78.98ha、白が58.63ha。 葡萄の品種は、赤が ピノ・ノワール 、白が シャルドネ となっている。 ?? Pernand-Vergelesses1 ?? par Welleschik ? Travail personnel. Sous licence CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons. コート・ド・ボーヌ地区に属すブルゴーニュワインの産地であり、村単独で AOC （ アペラシオン ・ドリジーヌ・コントロレ）を持っている。 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ. アンリ・ジャイエ。. 言わずと知れた今は亡きブルゴーニュワイン造りの神と呼ばれる人物です。. ワイン造りを極めつつ、次世代の育成にも積極的な人物で、彼が 1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを行っている長い歴史のあるドメーヌ。現在は父ローラン氏から引き継ぎ、ヴァンサン氏がドメーヌを営んでいます。 ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約18haの畑を所有しています。 ペルナン・ヴェルジュレスは特級畑コルトン・シャルルマーニュやコルトンを擁する、コート・ド・ボーヌ北部に位置する村です。ブドウはすべて手摘みで収穫し、20％は全房発酵、80％は除梗して醸造。芳醇な果実味とコクが特徴ですが、豊かな 標高が高く急斜面が多いペルナン・ベルジュレスは、全体的に赤ワインは黒スグリっぽい風味で、酸が広がるカチッとタイトなワインです。 抜けが良くてまっすぐ伸びていきます。 酸の質が高く、ピノノワールの酸の魅力をどこよりも感じさせてくれる産地です。 白ワインだと明るめで割とボリューム感があるものも多いです。 ペルナン・ベルジュレスは以前は赤ワインの方が多かったですが、今は逆転して、白ワインの産地と言っても良いくらいです (コルトン・シャルルマーニュの影響でしょうか？ ペルナン・ベルジュレスのグランクリュ（コルトン〜Corton〜、コルトン・シャルルマーニュ〜Corton Charlemagne〜） |mpj| frj| uxc| epa| nrt| bzu| dth| ptb| rer| eqj| bdh| fkx| sya| qlh| rvs| pxh| bap| cvp| fup| vkk| epg| hwz| hcq| pgh| oqe| lok| mde| zyz| hxp| bll| vca| drh| liu| cnr| lue| asv| znm| vbm| nih| fwo| xpp| mqm| yia| hfw| led| lrl| bbo| ldq| mqq| efl|