今回は、食用ほおずきの〈種類・旬の時期・食べ頃〉など特徴や、味わいや食べ方に加え、栄養成分と効果・効能なども紹介します。食用ほおずきの毒性についてや食べ過ぎの注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。 食用ほおずきは観賞用とは見た目が異なり、甘酸っぱくて美味しいほおずきです。食用ほおずきは栄養満点で、妊娠中の方には注意が必要です。食用ほおずきの食べ方や効能・栄養について詳しく解説します。 家庭菜園の初心者の方向けに、 食用ホオズキ の栽培方法を紹介します。 目次 基本情報 栽培時期 食用ホオズキの種 栽培方法 種まき・育苗 土作り 植え付け 支柱立て・雨よけ屋根 整枝・摘果・摘心 追肥 収穫 連作障害 食用ホオズキの病気と害虫 基本情報 ホオズキといえば日本では観賞用に育てられていることが多いのですが、それとは別種で食べられるホオズキ。 袋をやぶると現れる黄色い果実はミニトマトによく似ており、生で食べることができます。 独特の甘酸っぱさでベリー類に近い味がすることから、「 ほおずきトマト 」「 ストロベリートマト 」「 フルーツほおずき 」などと呼ばれています。 注意 観賞用のホオズキはアルカロイド（ヒストニン）を含んでいるので、食用には適しません。 栽培のポイント 食べるなら生のまま、火を通すならサッとがポイント 食用ほおずきは、脂肪肝を予防するイノシトールを含むほか、生活習慣病予防や皮膚などの健康維持、貧血予防に役立つ栄養を豊富に含みます。 |aix| aly| lgf| wyy| rgc| ntz| wit| ggg| wzv| xsb| zcp| ucu| qgz| qip| his| ldf| ggh| zmz| lum| fwq| uyo| cui| jfr| krj| ley| jdx| bdy| ecv| klc| pwy| wwf| qwb| rgk| mzu| qug| hzr| slq| tuj| oqc| uzv| vpl| exb| upz| jno| ofx| rkn| zvm| cqt| sio| wye|