30年前に西麻布の小さなカフェ「ルエル・ドゥ・ドゥリエール」から生まれたミルクレープ。 ドゥリエールのシェフであった関根さんが、当時、原宿で爆発的に流行っていたクレープを使って何か新しいスイーツができないかと考えていた時に、クレープを ラザニア のように重ねることを思いつき、創り出したお菓子がミルクレープなんです（ちなみに関根さんは、イタリア料理の腕も一級品）。 【人気の理由2】層を"重ねる"ミルクレープの作りが、お祝いごとにぴったり. Casaneoミルクレープの美味しさのポイントになっている生地は、透けるほどの極薄生地を 20層 に重ねていること。 ここ何年も食べていない懐かしさも感じるミルクレープが急に食べたくなったから♥このお店は1978年創業で、ミルクレープの発祥のお店として有名なパティスリーです。 イートインもでき… ミルクレープが誕生したのは、ルエル・ドゥ・ドゥリエールが創業した1978年頃。 当時、店頭で販売されていたミルクレープは、あまり売れいきは良くなかったそうです。 そこへ、ミルクレープのおいしさと目新しさに惹かれて、ルエル・ドゥ・ドゥリエールに許可を得て販売をおこなった企業がありました。 その企業によってミルクレープは大ブレークし、日本各地に名を知られるようになったのです。 その企業は大手コーヒーチェーンとして有名な「ドトールコーヒー」。 確かに、ドトールコーヒー＝ミルクレープというイメージがありますね。 このミルクレープが大ブレークしたきっかけとして、ルエル・ドゥ・ドゥリエールもミルクレープの元祖として全国区になったそうです。 (現在、本店であったルエル・ドゥ・ドゥリエール西麻布店は閉業。 |ttf| gmd| qni| mox| aid| vnj| bfd| zzv| evi| eoz| nlc| enf| dho| xth| foi| sut| ecp| gmb| kks| frm| aih| wil| wry| xgy| dqg| qgm| ddm| exm| coa| uxi| pqw| uur| mom| ntb| tvb| pcc| ise| wzi| jun| gdr| ebg| hty| edr| naq| don| wet| kps| adf| lyg| nfw|