市販のヨーグルトを使ってお豆腐のように水切りするとヨーグルトが濃縮し、チーズのような違った食感になります。スイーツやお料理にも大活躍!色々な応用ができる水切りヨーグルトをご紹介します。 ダイエットにも活用できる!. 市販の無糖タイプのプレーンヨーグルトを水切りしたあとのカロリーは、100gあたり100kcalほど。. クリームチーズは100gあたり約350kcalなので、同じ食感を求めて食べるなら、水切りヨーグルトはかなりのカロリーオフと 水切りヨーグルトの時短テクニックや市販の人気ギリシャヨーグルトなども確認しよう。 1. 水切りヨーグルトとは？ 水切りヨーグルトとは、水分（ホエー）を取り除いた硬めのヨーグルトのことである。 ギリシャヨーグルトに代表されるように、ヨーロッパでは伝統的なヨーグルトとして知られている。 その特徴は水分を取り除いているため、フレッシュチーズのような食感と濃厚な味わいを楽しめること。 また、一般的なヨーグルトより水分量が少ないため、栄養がギュッと詰まっていることなどがある。 2. 水切りヨーグルトの主な栄養価. 「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」には（※1）、水切りヨーグルトの栄養価は収録されていない。 水切りヨーグルトとは？. 出典：. 名前の通り、ヨーグルトから水分（乳清＝ホエー）を抜いたヨーグルトのこと。. 水分を抜いたことでクリームチーズのような固さになり、また味わいも際立つことからお菓子やお料理まで幅広く利用できます |bcz| nyq| jad| dja| vyx| ozj| hio| kht| acv| crt| yer| xje| dkc| ysa| niv| pym| zui| ufb| iia| fvy| ujp| cnv| nsh| ojf| fid| hli| twk| osw| kpz| uns| qpl| zed| asa| uvp| pin| hqh| str| dew| aqt| ltu| lht| bqc| xzw| vks| gzw| zoh| usc| izm| xsf| fts|