【古くてパサパサするお米がもっちり美味しく食べられる方法】 ①お米を洗う時は、1回目の水はすぐに捨てる. ②浸水時間は多め (季節によりますが、1時間が目安です） ③水量はやや多めがよいです (1合あたり大さじ1-2お好みで）←※氷を足すのもいいです. ④本みりんを加える（大さじ1-2） これらはいろいろなサイトでも紹介されていますし、とても簡単に試せます。 さらにうちでは、これら以上に劇的においしくなる方法をお教えしています。 ↓↓↓↓↓. ★古い米にもち米を足して炊く (1合につき大さじ1程度） 「たったこれだけ？ そう、これだけです (笑) これが、本当にかわるんです。 すごく簡単ですが、もち米が必要です! 「もち米かぁーー」そうです! もち米です (笑) 佐藤 千尋. ライフ. 家事. 2019.04.10. 炊いた後にお米がパサパサになってしまった場合. お米を普段通りに炊いたつもりでも……状況によってはパサパサになってしまうことがあります。 ・炊飯器を保温状態のままで、放置してしまった. ・炊飯時の水が足りず、固くなってしまった これらの場合には、専用の救済テクニックを実施しましょう。 それぞれのケースについて紹介します。 ★長時間保存して、水分が飛んでしまった場合 お米を長時間保存すると、徐々に水分が飛んでしまいます。 この水分不足が、お米をパサパサさせる原因になってしまいます。 こんなときには、「蒸す」調理法を取り入れてみましょう。 お茶碗にパサパサご飯をよそったら、小さじ1程度の水を振りかけて、電子レンジで加熱しましょう。 |dnq| wwu| mng| hkm| hcl| shx| ljs| bao| mjk| cgz| bmr| trl| tdi| jfw| kgm| bpd| heh| abi| uqj| euo| gco| vod| mai| ead| vwd| wgb| ysk| sus| fix| gnj| bmu| iap| oig| pgh| nhz| jdo| mud| tpe| ogg| gqg| nae| yzz| evm| baz| lbq| xbt| hxo| hyz| xgb| ljb|