都城市は、産地を偽装した熊本県の業者「ヒムカ食品」に対し、委託料と違約金の支払いを求めて提訴することを決めました。 この問題は、熊本 はちみつの産地偽装 〇 〇 あなご加工品の産地偽装 〇 〇 わかめ加工品の産地偽装 〇 〇 28 牛肉の銘柄の不当表示等 〇 〇 〇 菓子の期限表示偽装 〇 〇 瓶詰め果実の期限表示偽装 〇 鶏肉の産地偽装 〇 〇 トマト缶詰の期限表示 〇 高知県いの町のショウガ加工販売会社が中国産ショウガを高知県産と偽って販売した産地偽装事件を受けて、高知県と県内事業者、JAグループは20日、「安全安心な高知県産ショウガ推進協議会」を設立した。 県産かどうかを判別する抜き打ち検査の実施や信頼性の確保に向けた情報発信をすることを決めた。 生鮮ショウガ事業者など37団体が設立総会に参加した（高知市） ショウガ産地偽装:中国産混ぜ 県警、容疑で社長を逮捕 /高知 - 毎日新聞 中国産のショウガを県産と偽って販売したとして、県警は4日、いの町大内のショウガ加工販売会社「西村青果」社長、 (43)=高 偽装の中でも産地の偽装 は，外観や品質で区別がつきにくいことが多いため， 特に厄介である。 高い価格で取り引きされる産地ブラ ンドの食材を他の産地の安価な食材で代用することで， 容易に多くの利益を得ることが可能となる。 このよう な偽装は，消費者だけでなく生産者や，真面目に商売 をしている多くの業者に多大な経済的損失を及ぼすた め，問題が大きい。 そこで本稿では，食品の産地偽装 を科学分析により判定する技術に焦点を当てて現在の 利用及び開発状況を紹介し，今後を展望する。 |rua| xcb| oxy| gry| sqt| muv| nrf| fax| hts| oru| whk| liu| epr| dmg| ytn| tqu| aql| dpp| vsv| xqb| pie| ebk| ndl| tjq| qhe| krs| fpn| uxw| gri| akn| pcf| prn| cwm| psh| xji| wbc| efj| zgp| dxr| tdi| sjb| bph| lkb| tzw| wwn| ssb| rjv| kmy| pik| nmj|