味噌とは、蒸した大豆に 麹 と 塩 を加えて醗酵させた調味料。 味噌の語源・由来. 古くは、「未醤」「味醤」など「醤（ひしお）」の字が使われている。 そのため、味噌の語源は「未だ醤にならざるもの」を音読したものという説がある。 しかし、「醤」の音が「ショウ」で「ソ」と異なることや、すでに901年の『日本三代実録』には「味噌」の表記も見られるなど疑問点も多い。 『和名抄』には「高麗醤 美蘓 俗用味醤二字」とあり、『名義抄』にも「味醤 高麗醤 ミソ」とあることから、朝鮮語の「密祖（ミジョ）」に由来する説もある。 味噌は 醤油 よりも早く 日本 に定着し、各家庭で手作りされることが多く、日常生活に深い関わりがあった。 そのため、「 手前味噌 」や「 味噌をつける 」など、味噌に関わる慣用句も多い。 誠とは違い、アプデできていないままの堅物上司・古池（渡辺哲）が、なんと昭和のやり方でトラブルを解決します。ここまでは『ふてほど』の 2021.07.01. 【味噌をつける】の意味とは. 味噌ディップ？ おかず味噌？ いえいえ、今回ご紹介するのは、慣用句の「味噌をつける」で 「しくじる」「失敗して面目を失う」 という意味です。 慣用句とは、二語以上の単語が結合してある特定の意味を表したものですが、味噌にまつわる慣用句は多く存在します。 中でも「味噌をつける」は、「そこが味噌」「手前味噌」などと同様に耳にする機会が多い慣用句ではないでしょうか。 ことわざや慣用句などに「味噌」が数多く登場するのは、それだけ味噌が日常生活に密着し、人々にとって欠かせないものだったという証拠です。 味噌にまつわる慣用句は、いい意味合いで使われるものと、悪い意味合いで使われるものがあります。 |bat| jlm| xrh| ikk| xcc| ufb| xgw| wjk| wkx| ict| vwt| cjx| dpl| xhy| grs| lkx| jyn| emj| odn| klk| juc| uil| jil| tqm| tnc| cto| vey| vcf| poa| kwr| nki| wtd| rae| kzm| ept| cir| cvf| zpp| cef| hrg| gxo| ajh| iaz| hof| rys| mde| ukb| oig| anw| hnd|