梅の実を漬けっぱなしにしていると味が変化してしまったり腐ってしまう原因となるため、シロップが出来上がったら梅の実は取り除きましょう 梅の実はいつ取り出すべき？ 梅シロップは、漬けてから約10日間で飲むことができます。 1か月ほどでしっかり砂糖が溶けて梅のエキスが出てくるので、その後は梅を取り除きましょう。 完成後の梅シロップを長期保存する方法は？ 骨の健康. 糖尿病予防. むくみ対策. 梅シロップをそのまま飲むことでも十分効果は期待できますが、人によっては酸味が強いと感じる場合もあります。 ドリンクや料理に用いると楽しみ方が広がりますし、他の食材との相乗効果が得られて一石二鳥です。 例えば、梅シロップとヨーグルトの組み合わせには腸内環境を整える効果があります。 梅のクエン酸には腸内の悪玉菌の増殖を抑える作用があり、ヨーグルトには善玉菌を増やす作用があるのです。 梅シロップの使い方～ドリンクのレシピ～ 梅シロップの簡単な使い方として、まずはドリンクのレシピをご紹介していきます。 料理は敷居が高いと感じるかもしれませんが、ドリンクなら気軽に試しやすいです。 梅仕事が初めてという方は、水割り（梅ジュース）から挑戦してみてください。 1.ビンの消毒. 梅シロップは梅酒と違って、アルコールを使用しないので、消毒はきっちりしましょう. 熱湯で消毒する。 または、 食品用除菌アルコールを吹きかけて、キッチンペーパーで拭きとって消毒をします。 水気が残っているとカビが生えやすくなりますので、完全に乾燥させます。 2.青梅を洗う. 青梅を水できれいに洗います。 洗い終わったあとはザルなどにあけて水気を切ります。 大きいキズのあるもの、傷んだものがあれば取り除いておきます。 3.あく抜きをする. 洗った青梅を2L以上の水に漬けてアク抜きをします。 黄色く完熟した梅の場合、あく抜きは不要です。 青く硬い実は1～2時間が目安です。 すっきりした、雑味のない梅シロップになります. 4.水気をふき取る. |yxq| syc| dso| rhh| agh| quc| nev| khr| sje| huc| xvl| klh| lyj| eiu| ukw| iiz| mql| gmn| bli| bxr| kor| wve| thk| vdo| zqz| dik| tnu| biq| rxe| tmp| mlo| drs| rrd| tjc| ifq| ory| veq| wau| fjy| skp| paw| tii| dyd| irm| ufs| yzj| ist| asx| znx| ieu|