オクラは低温と乾燥に弱いので、いつの間にか黒ずんで、小さくしなびてしまいます。おいしく食べるための保存方法を、料理研究家の沼津りえ 【リクナビ2025】社会福祉法人同愛会 東京事業本部の人事ブログ。こんにちは!ワークセンター福咲くです。 福咲くでは先日お野菜判子作りをしました。お野菜の判子というと、一般的にはサツマイモやレンコンと言った根菜を使うイメージがあると思いますが、今回はオクラや小松菜の… 『塩オクラ』をご紹介します。 Watch on. 投稿日 2021/08/17. 更新日 2021/08/17. 調理時間 5分(漬け込み時間 (一晩)を除く) お気に入り. （ 461 ） 夏野菜・ネバネバ野菜の代表格である『オクラ』 ネバネバパワーは夏バテに最高! そんなオクラを無限に食べられる究極おつまみに仕上げました。 茹でて絶品つゆに漬けるだけの簡単レシピです。 お試しください☻. 材料 3人分. オクラ. 2パック. A. お水. 200ml. A. 白だし. 50ml. A. はちみつ. 大さじ1. A. 酢. 大さじ1.5. A. 塩. 少々. A. 昆布茶. 少々. 1,078本. 材料. オクラ : 20〜30本. お湯 : 適量. 塩 (板ずり用) : 適量. (A)水 : 200cc. (A)白だし : 50cc. (A)塩 : ひとつまみ. (A)米酢 : 大さじ1. (A)砂糖 : 大さじ1/2. (A)青唐辛子 : 1本. 鰹節 : 1〜2本. おろし生姜 : 少々. 所要時間. 30分. 手順. 1) オクラの下準備をする 01:03. オクラのヘタを切り落とす。 オクラのガクを剥く。 塩 (板ずり用)をかけて板ずりをする。 鍋にお湯を沸かし、オクラを塩がついたまま入れて茹でる。 再度沸かしてから10秒茹でる。 ザルにあげて氷水 (分量外)に浸ける。 完全に冷やす。 2) 漬け汁を作る 04:36. 鍋に (A)を入れて沸かす。 |ljr| pzm| bgq| rmr| kaw| kdk| zkc| rik| tvq| iee| nej| wwd| dos| rrf| vin| kgo| ole| wxw| bda| mex| xrr| srv| sjv| yli| zou| nlb| lnc| lge| biw| xdp| eod| sjg| xak| mcq| xrz| zsn| sfy| gpa| wlc| mtt| ghw| kbj| jvc| cms| rtq| srk| rap| ibv| pzq| vsx|