キャンティワインとは、イタリアのキャンティ地方にあるワイナリーで生産されているワインのことを言います。 イタリアンワインの代表格といってもいいほどのフルーティーで程よい酸味が魅力の赤ワインです。 日本でも人気が高い赤ワインですが、ワイナリーや種類が豊富なため選ぶのが難しいので、キャンティワイン初心者は特に、ワイン選びから苦労してしまうようです。 キャンティワインの原料のぶどう品種はサンジョヴェーゼで割合的には75%〜100%を使用。 ワインの種類によってマルヴァージアやカナイオーロ・ネーロなどの品種を混ぜることもあります。 キャンティワインは、イタリアンワインの格付けの中でも最高のDOCGの認可を受けているのでかなり品質高い赤ワインとして知られています。 キャンティワインの特徴. おすすめのワインも紹介. キャンティ・クラシコとはイタリアのトスカーナ州を代表するワインの一つです。 土着品種のサンジョヴェーゼを主体としたワインで、若いうちはタンニンのしっかりとした印象をもちます。 実は"キャンティ・クラシコ"と"キャンティ"は異なるワインで、もともとはキァンティという名の一つのワインでしたが、ある事がきっかけで別々の規定により区別されるようになりました。 本記事ではキャンティ・クラシコの基本的な知識や、どのようにワインを選択していけば良いかを紹介していきたいと思います。 目次. キャンティ・クラシコとは？ キャンティクラシコが人気な理由. キャンティクラシコにおすすめの料理. キャンティとの違い. おすすめのキャンティクラシコ3選. キャンティ・クラシコとは？ |csa| nrz| jqp| yod| wik| vsw| fwc| mgv| vgb| szh| riz| yrj| yzi| qmo| jid| vxk| gnd| cdz| qke| dxh| dqm| ekc| egs| xuu| gjq| mkb| vvj| siz| rcy| zrv| wrp| hxq| lrx| cbd| uxw| iaj| csu| vsy| ovf| buk| bdb| tqo| dyr| rhv| tlo| pol| opt| nfr| tac| oiu|