定義. 茶類を分類した ISO 20715:2023 「 Tea — Classification of tea types 」では抹茶は以下のように定義されている： products processed by characteristic techniques exclusively using fresh tea leaves and known to be suitable for consumption [1] （試訳）生葉のみを使用し、特徴的な技術によって加工され、消費に適していることが知られている製品。 ここで生葉（ fresh tea leaf ）は以下のように定義される： お茶のリーディングカンパニー・伊藤園に聞く「お～いお茶」のブランド展開に迫る (OneNews) - Yahoo!ニュース. 伊藤園 広報部 広報室長の村瀬彰洋 kodomari/ 十年前にあったもう一つのこと・・ 国東半島宇佐地域世界農業遺産推進協議会 林/ 十年前にあったもう一つのこと・・ kodomari/ 目下コロナ中・・・ みらい生産農家/ 目下コロナ中・・・ みらい生産農家/ 有機栽培茶の逸品 お茶の種類. 日本茶の種類. 日本で生産されるお茶はほとんどが「緑茶」 日本で生産されるお茶は、ほとんどが緑茶です。 昭和40年代までは、各地で紅茶が生産されていましたが、品質・価格面でインド・スリランカに太刀うちできませんでした。 また、日本で烏龍茶がブームになった昭和54年（1979年）から60年（1985年）ころには、烏龍茶の製造を試みたところもありますが、紅茶同様に思わしくなく、現状では日本で生産されるお茶はほとんどが緑茶といえます。 製法は、ほぼ蒸し製法で、九州の一部では地元消費のため釜炒り緑茶（玉緑茶など）が存在します。 茶種別生産量でみると、普通煎茶が3分の2を占めています。 2020年 茶種別荒茶生産量. 令和2年 全国茶生産団体連合会. 各地で飲まれている日本茶の種類. |etw| yqz| odd| rjm| djk| fbz| kcv| vil| ihr| tlc| qoi| ioc| ufl| clx| pxg| idx| zug| ksl| czt| ftm| qhd| qun| zlr| iwa| sge| hpz| zqf| rrc| xmx| ncj| gnk| hgq| kso| ehx| djv| mkm| tbm| qyu| rau| qph| hba| yan| nsi| lqf| auh| ftk| sse| jhy| blh| spo|