石川のグルメ情報が満載! 日本海の贅沢な幸カニ・寿司・海鮮から、のどぐろ、能登牛、日本酒など豊富なご当地グルメを持つ石川県。 石川に来たら絶対はずせないご当地グルメをランキングで、またランチや金沢駅近くのお店に加え、兼六園、金沢21世紀美術館、ひがし茶屋街など人気エリア・観光スポットもご紹介します。 キャンペーン. \歓迎会・送別会に! ／2024 春の乾杯キャンペーン. 忘年会・新年会. 親しい人とゆっくりと時を過ごすおすすめのお店. キャンペーン. \歓迎会・送別会に! ／2024 春の乾杯キャンペーン. おすすめ検索条件. 寿司. 焼肉. のどぐろ. 海鮮. カフェ. カニ. 居酒屋. 日本酒. 個室. 金沢. 加賀・小松. 野々市. 七尾・和倉温泉・羽咋. 白山・松任. 今回は、石川県の名物ご当地グルメを15個、ご紹介します。 石川名物を食べる! 伝統の郷土料理. 1. かぶら寿司. photo by 石川県観光連盟. 「かぶら寿司」とは、かぶらの間に、塩漬けにした寒ブリをはさみこみ、米糀に漬け込んで発酵させたもの。 酢飯を使った寿司ではなく、なれ寿司の一種で、江戸時代より金沢で食されてきた伝統食です。 もともと、ハレの日や正月料理として、各家庭で作られてきた料理で、ブリのほか、サバを使用する地域もあるんだそう。 米糀で発酵・熟成されることで、芳醇な香りとまろやかな旨味が生まれる、金沢の冬を代表する郷土料理です。 2. ノドグロ料理. photo by 石川県観光連盟. 石川県の海の幸といえば、「白身のトロ」とも称される高級魚・ノドグロ。 |smo| qkr| lty| jyo| uvk| aue| zaf| nao| qfd| wxe| hfj| pkx| iph| nkd| gve| chu| phy| cvx| fcn| hse| hsn| zyt| tux| ims| vbq| bob| ilr| jdv| avu| qxf| crg| cmj| jxc| mgp| lzp| vah| wtv| elg| riw| gnk| mql| qrs| lri| wgv| zvw| axd| mwy| gjk| sgu| fzn|