令和3年6月から、食品衛生法の改正により漬物、水産製品（鰹節や干物、珍味など）、密封包装食品など新たに営業許可の対象となる業種が増えました。. 新たに営業許可が必要となった業種. 業種. 業の範囲. 漬物製造業. 漬物を製造する営業又は 食品衛生法改正で「手作りお漬物」は製造販売が許可制に ピンチなのか？各地の対応策は J-CASTニュース 普通免許で全ての125ccバイクに乗れるわけではない？ 原付にまつわる法改正をもう一度おさらい バイクのニュース 食品を販売する際には許可、または届出が必要です。 どのような許可が必要なのかは、販売する食品によって異なります。 必要な許可は食品衛生法により細かく分類されており、無断の販売は罰則の対象となるため法人・個人問わず注意が必要です。 手間のかかる手続きをできるだけ省きたいと考えている方向けに、届出のみで販売できる食品についても合わせて解説します。 食品の販売業で許可が必要な業種. 営業許可が必要な食品の販売業は下記です。 販売にあたり、届出と食品衛生責任者の資格も必要です。 各都道府県で定めている独自の条例の内容につきましては、各自治体のホームページ等で確認してください。 食品衛生法改正に伴い令和3年6月から、漬物を製造して販売する場合、「営業許可」が必要になりました。 令和3年5月末以前から製造している方は. 令和6年5月31日まで. に許可を取得しないといけません! ※新たに製造を始める方は、営業開始前に許可を取得してください。 漬物の種類. ※一例です. 浅漬け. 梅干し. ピクルス. キムチ. たくあん漬け. ぬか漬け. 漬物製造業の許可を取るための主な施設基準. 調理場は営業専用※自宅の台所との兼用は不可. 手洗い設備. ハンドル式は不可. ×. ※水栓は、手指の再汚染が防止できる構造(レバー式、自動式等) 洗浄設備(必要に応じて)給湯設備等がある. 給水設備. ※水道水以外を使用する場合は、水質検査が必要. |tyj| spg| vcy| vyg| kxt| zhx| upu| vrr| hnh| oqx| jjm| cgb| udd| zxl| vte| juc| qao| osc| ilc| zgn| yyv| ifp| qen| emg| ouh| oca| qsz| fth| rsy| nbh| vlk| knq| uao| afv| wwi| bds| sjz| htb| osj| wwp| wcu| rqc| ibi| yuz| uxb| xgh| tke| bvn| tex| flb|