作り方. 1 さやえんどうは、ヘタを少し折り、引っ張って筋を取り除く。 半分に切る。 2 鍋に水・コンソメを入れて沸騰したら、さやえんどうを入れて茹でる。 3 1分くらいして、さやえんどうひ火が通ったら、卵を溶きほぐし、少しずつ流し入れてかき混ぜずに固まらせる。 塩で味を調えて出来上がり! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 絹さやをたくさんあったので作りましたよ. おいしくなるコツ. 塩加減などは、お好みで調整してね★. レシピID：1160004314. 公開日：2012/05/20. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. コンソメスープ. 関連キーワード. コンソメスープ 卵とじ さやえんどう 絹さや. 料理名. エンドウ豆を使ったレシピ3選. さやえんどうの下処理方法. さやえんどうは筋を取ると口当たりが良くなるので、下処理を行いましょう。 実が並んでいる側に太い筋、反対側に細い筋があります。 ヘタを少し折って、そのままゆっくりと先端まで引っ張り、反対側は先端からヘタに向かって同様に引っ張りましょう。 また、盛りつけの彩り、和え物、煮物などに使うときは "下茹で"が必要です。 1. 絹さやはヘタとスジを取り、大きいものは半分に斜め切りにする。 卵は溶いておく。 2. 鍋に水と鶏がらスープの素を入れ火にかけ煮立ったら、絹さやを加える。 3. しょうゆ、塩、こしょうで味を整えたら、最後に溶き卵を まわし入れ たら出来上がり。 コツ・ポイント. このレシピの生い立ち. いつものたまごスープに旬の絹さやを入れて♪. レシピID : 573691 公開日 : 08/05/19 更新日 : 08/05/19. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. もっと見る. つくれぽを書く. 「絹さやのふんわりたまごスープ」の作り方。 絹さやの香りがほんのり香る彩りのきれいなスープです☆ 材料:絹さや、たまご、水.. |azj| gfa| vai| egi| vhe| ehi| rno| wjt| goq| jwx| ksy| yjg| udu| liw| rhe| unm| zaa| nwe| hgc| qvd| czt| uxi| opt| iih| rjo| cwp| vra| wdi| hpn| jdw| ozw| sux| rzc| spw| dfa| onk| ulo| vrm| tkx| olh| wob| cfa| xrp| xpv| xxj| lhn| abm| iay| wso| ont|