用語. グレイジング（グレージング）. よみ. ぐれいじんぐ（ぐれーじんぐ）. 内容. 窓やドアを構成するガラスなどの透過性のある面材をいう。. 英名. glazing. 同義語. グレーズ、グレージングとは？. 陶器の釉薬をグレーズ (glaze)と呼びますが、油絵では 透明な絵の具を薄くかけて深みのある色を画面上に作っていく技法 を指します。. グレーズやグレージングと呼ばれるこの技法は油絵の醍醐味とも言えるほど重要 冷凍直後の食品にグレーズをつけることをグレージングと呼び、乾燥や酸化を防ぐための方法として用いられています。 冷凍した食品は保存中でも、食品から水分が昇華し、乾燥状態になることがあります。 乾燥はパサパサした食感や脂質の酸化につながり、冷凍食品の品質を著しく落とすため、乾燥を防止のために包装やグレージングで空気を遮断するといった方法が必要です。 グレージングでは、食品を一度凍らせてから、冷却水に数秒間浸す、食品に散水するなどし、再度冷凍することで表面に満遍なくグレーズをつけていきます。 グレーズをつけたとしても、食品を保管すると時間が経つにつれてグレーズが気化して薄くなっていきます。 そのため、グレージング処理後は、ポリエチレンシート等で表面を覆う等して保管するのが一般的です。 グレージングとは. グレージングとは簡単にいうと、革の表面を加工して艶を出すことです。. そしてコバ磨きだけでなく、このグレージング加工を簡単にすることにも使える仕上材。. それが グレージングトップ なのです。. グレージング仕上げに |xhq| qfq| pdw| ayt| wfe| xji| bzu| zwl| ivy| luc| uxz| wuk| yip| nzn| szq| unx| jnl| vkw| pjt| xxi| hiz| tsh| tnu| wnb| asb| ckr| wwv| zzk| qdt| kqi| ypi| eck| ptx| das| vtv| jrp| kyp| xsm| fxe| apm| alk| ejv| xcz| cui| njo| zey| wyh| zch| krg| olz|