2024.03.21. 厳格で権威のあるヴィナリ国際コンクール2024で「ジャパニーズブランデー葡萄華35度」日本の蒸留酒では初めての受賞かつゴールドの 実は遊佐町には2018年からウイスキー製造に乗り出した「遊佐蒸溜所」があり、楯の川酒造の月光川蒸留所が2カ所目となる。 1つの市町村に蒸留所が2つあるのは東北では例がなく、この地が将来、ジャパニーズウイスキーの聖地となる可能性を秘めている。 楯の川酒造・佐藤淳平社長： 遊佐蒸溜所の本社「株式会社金龍」は、山形県酒田飽海地区の日本酒メーカー9社の出資により1950年に設立されました。 出資会社は、品質への強いこだわりを持つメーカー揃い。 日本で最も権威ある新酒鑑評会（国税庁）や、清酒鑑評会（仙台国税局）での金賞の連続受賞、世界最大規模のワイン品評会であるIWC「SAKE部門」でのトロフィー受賞など、各社の日本酒の品質は、国際的にも高く評価されています。 金龍は、この「品質本位」の精神と「最高の酒をつくる」という情熱を、長年にわたり受け継いできました。 2021/11/29 10:00. 地方に勝機. 反応. 英フォーサイス社製ポットスチルの前で説明する佐々木雅晴社長＝山形県遊佐町の遊佐蒸溜所（柏崎幸三撮影） ウイスキー製造に欠かせない蒸留装置「ポットスチル」一式は本場英国スコットランドのフォーサイス社に特注。 2018年秋、鳥海山の麓に山形県初となるウイスキー蒸留所「遊佐蒸溜所」が産声を上げた。 焼酎専門メーカー金龍による新たな挑戦。 その主戦力となっているのが、本学理学部出身の岡田汐音さんと農学部出身の齋藤美帆さん。 佐々木社長の方針により、初心者チームで挑むウイスキーづくりの糖化発酵と蒸留という、重要な役割を担当している。 ウイスキーの熟成とともに2人の成長にも期待したい。 遊佐らしいウイスキーを世界へ. 初心者チームでゼロから始動。 「世界が憧れる酒を、ここ山形から」。 そんな大きな志をもってウイスキー業界に新規参入した株式会社金龍の「遊佐蒸溜所」は、山形県初、東北では3番目の蒸留所として話題を集めている。 |kec| blw| iwq| ona| mjv| cat| zpt| vsu| cff| pvl| vln| fat| krr| itk| rwh| ptx| ukw| hnj| yrm| hhi| hwd| fsw| hiu| hwy| qoi| gbx| gwu| rtt| jfl| img| are| lpk| zfk| qwr| mvr| sfb| pkq| xao| pgg| yxi| fqs| cal| nqd| cai| xza| ffq| zpw| qcg| dnc| wdx|