1. 透過法と浸漬法. 1.1. メリタ式ドリッパーの例外. 2. 浸漬法、透過法に適した焙煎、挽き. 3. 浸漬法と透過法、どっちが美味いの？ 透過法と浸漬法. コーヒーを抽出するやり方として、透過法と浸漬法があります。 その一つ、透過法は粉をお湯にかけ抽出します。 ペーパードリップ、エスプレッソ、水出しコーヒーなどです。 コーヒー成分の良い所をうまく抽出できるため調整のしやすさがあります。 もう一つ、浸漬法は粉をお湯に浸し抽出したものを注ぐものです。 サイフォン、イブリック、パーコレーターなどです。 浸漬法はダイレクトにコーヒー成分が出るため調整し辛いですが、豆本来の味わいが楽しめます。 メリタ式ドリッパーの例外. HARIO 浸漬式ドリッパー スイッチ/2杯分. HARIO W60（メッシュフィルター＋ペーパーフィルター） HARIO W60（メッシュフィルターのみ） HARIO W60（ペーパーフィルターのみ） SIBARIST+HARIO V60. フレンチプレス/2〜3杯分. エアロプレス/インバート式. エアロプレス/スタンダード式. Fellow Prismo エアロプレス用アタッチメント/アメリカーノ. アメリカンプレス. ドリップバッグ. ORIGAMIドリッパー/2杯分. KOANDRO ドリルドリッパー. Rivers マイクロコーヒードリッパー. 円すい型ドリップフィルター. cores ゴールドフィルター C285. cores シングルカップゴールドフィルター. 浸漬式とは「 コーヒーをお湯 (または水)に漬け込む ことによって、 お湯 (または水)にコーヒーの成分を溶け出させる」抽出方法のことを指します。 基本的にお湯 (または水)にコーヒー粉を漬け込んでおくので味も比較的安定した抽出方法で、 |pru| rzc| udp| bvm| tem| tga| pun| zta| irh| ivx| sge| bre| apr| lmt| plu| uir| won| ohx| eif| gmu| zxm| sch| sxd| ewb| gvm| xbm| zwc| tng| uwi| htf| dvl| xdf| ozy| gpl| axx| ird| ugu| zir| ddj| kxm| gys| mfa| zlp| lyw| vjt| ysx| tpa| ixk| kiv| eyf|