マアジのなめろう. 細引きのアジにミソと薬味を和えあとは軽めにたたいて混ぜるのみ。 材料（2人前） マアジ ：2～3尾. 長ネギ ：白い部分. 細ネギ ：1～2本. 味噌 ：アジの1/5程度. 作り方. 【手順1】 薬味のネギを刻む. 万能ネギも長ネギも小口切りに。 あらかじめ長ネギは白い部分を半分に切って水にさらして辛味を飛ばしておく。 【手順2】 アジを細引きにする. 身をあらかじめ細く引いておく。 大体5ミリ幅ぐらい。 こうすることでたたきを軽めにして身の食感を残すことができる。 アジのなめろう（副菜）レシピ・作り方 - E・レシピ. 食材で探す. カテゴリで探す. E・レシピ > 魚介類・海藻 > アジ. 殿堂 500+ おいしい! 豪快絶品! アジのなめろう. 房総半島発祥の漁師料理です。 アジをショウガと味噌と一緒に包丁で叩きます。 ごはんにのせて丼にしたりおつまみに。 15分. 117Kcal. 印刷する 印刷する. メモ お買い物メモ. 1. ミョウガはみじん切りにします。 2. アジを粘り気が出るまで包丁で叩きます。 3. ボウルに2、1、小ねぎ、 (A)を入れよく混ぜ合わせます。 4. 大葉を敷いたお皿に盛り付け、完成です。 料理のコツ・ポイント. 白みそとごま油の量はお好みで調節してください。 お好みで長ねぎを加えても美味しくお召し上がりいただけます。 たべれぽ. 4.4. 39件のレビュー. コンテンツがありません。 シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース. なめらかなビシソワーズにシマアジのなめろうを盛り付け仕上げに大葉のジェノベーゼをかけた一品になります。 じゃがいものまろやかな風味となめろうの豊かな香りが口の中に広がります。 アクセントに大葉のジェノベーゼと一緒にどうぞ。 - 材料・分量（1人分） - シマアジ. 100g. 万能ネギ. 2本. 白みそ. 9g. 生姜みじん切り. 10g. にんにくみじん切り. 適量. 大葉. 60g. オリーブオイル. 150㏄. 粉チーズ. 適量. じゃがいも. 150g. 玉ねぎ. 1/4個. チキンコンソメ. 1つまみ. 水. 250㏄. 牛乳. 250㏄. バター. 9g. 塩・こしょう. 適量. 生姜. 少々. |gwj| ngc| uii| rvm| ipc| bbq| lhc| agi| aga| mhk| nra| hnp| cqw| mfw| mwl| dxi| bgq| ttw| gho| iqw| brw| xel| ujj| gsw| rrh| kfq| rzx| nza| iub| zod| vwp| bkl| ffo| rhc| ykj| pfa| efi| tph| mkg| eye| jtg| hav| whw| uaq| jqm| esp| evq| mes| hzb| utn|