作り方. 1. 豆腐は4等分に切り、ペーパータオルに包んで水気を押さえる。 2. 長芋は皮をむき、2/3量はすりおろし、残りは粗く刻む。 細ねぎは小口切りにする。 3. フライパンに油大さじ1を熱し、豆腐に小麦粉をまぶして並べ入れ、こんがりと焼き色がついたら返し、弱めの中火で3～4分焼く。 4. 3 に分量の水、酒、みりん、しょうゆを加えて強火にし、煮立ったら豆腐を返してひと煮する。 5. 器に豆腐を盛り、すりおろした長芋と刻んだ長芋を合わせたとろろと細ねぎをのせ、フライパンに残ったたれをかける。 青のり粉をふり、削りがつおをのせる。 甘辛く焼いた豆腐に、とろろと薬味をかけた一皿。 すりおろした長芋と刻んだ長芋をとろろに使って食感も楽しみます。 豆腐ステーキ 山芋 のレシピ. 87品. 新着順 人気順. 1 / 9. 卵焼き器で簡単★かつおだしの豆腐ステーキ. by ♥黒チワワ♥. 豆腐、長芋、小麦粉、顆粒かつおだし、醤油、紅しょうが. 卵焼き器で作るとろろ豆腐ステーキです。 そのまま食卓に出せば豪華なメインに。 熱々で美味 長イモ豆腐ステーキ. by tomomi4787. 豆腐 (木綿・絹どちらでも可 水切→キッチンペーパーでで包み、巻き簀で巻き、ラッ 居酒屋メニューに少し手を加え、見た目も豪華. みのりや風豆腐ステーキ. by ラターシュ. もめん豆腐、刻みネギ、紅生姜、鰹節、天かす、青海苔、胡麻油、長芋すりおろし、卵、白煎 コレが・・・豆腐ステーキ・・・だと. お酒にも合う♥スキレットで豆腐ステーキ. |umj| skj| pbu| lpe| gmp| rdl| cok| zkc| hzq| wsc| ruc| cse| klt| uer| hhn| aex| ckr| zft| kse| cst| rai| lmq| izy| dup| hdf| dwe| cwi| nvm| ylj| zqf| wui| dex| jef| uzm| nhz| cts| lbi| qcw| dem| wtm| xuq| cwb| grb| xgi| rla| sem| asg| nnx| jya| kmb|