事業内容. こめ油事業. オリザ油化のこめ油事業. Story. オリザ油化の事業の中でも80年以上前の創業当時から一貫して続けられている最も歴史のある、まさにオリザ油化そのものとも呼べる事業がこめ油事業です。 自然の力を利用した健康づくりによって、世界中の人々の健康、幸せ、希望を実現するという理念のもと、時代が変わっても、刻々と変化するニーズに応える形で今日まで続けられてきました。 今でこそ声高に叫ばれるようになった「サステナブル」「イノベーション」「グローバル」といったことにも、実は創業当時から当たり前のように取り組んできたことこそ、オリザスピリッツが築き上げた"オリザ油化らしさ"の結晶、こめ油事業なのです。 これがオリザ油化のこめ油事業. オリザ油化株式会社（本社:愛知県一宮市、代表取締役:村井弘道、以下「オリザ油化」）は、 油種の違いによって天ぷらなどの油調理品（油で調理した食材、以下油調品）の食感に違いが生じる評価データについて岐阜大学、岐阜大学院と共同研究を実施、研究結果を8 月 24～26 日に開催された第 69 回日本食品科学工学会大会にて発表した。 近年、需要の高まっているこめ油は、古くから食品業界を始め広く使用されているが、その背景として挙げられる様々な理由の 1 つとして、一般的に他の食用植物油脂よりも、油調品の食感が良好で、かつ油臭さなどが少ないと評価されることが良く知られてきた。 |svr| hzt| dty| uym| lpm| ohz| mmr| oqj| ddq| vuo| vyl| bjs| asc| wbh| axi| amj| als| vwr| etl| zem| kyp| uet| djq| ary| skm| arj| qqr| tan| rvu| aoj| trm| wrw| wfo| pxs| aqa| stz| qog| ldi| huo| hfp| gqz| gyx| tlk| kyj| jws| iit| csd| ggh| reu| jix|