ガスパチョは、もともと農夫や羊飼いが過酷な暑さの中で水分と栄養を摂るために広まったと言われています。 さらに遡ると、ローマ軍団が持ち込んだ飲み物に由来する、などという話もスペイン王立ガストロノミー学会のサイトには書かれています。 ガスパチョの起源は、ローマ軍団が水筒に入れて持ち運んだ『ポスカ』という飲み物に由来します。 水、ビネガー、塩、刻んだハーブから作られていました。 私たちが想い浮かべるガスパチョはトマト味のものですが、ヨーロッパにトマトが伝来したのは大航海時代。 それまでは、トマトなしの白いガスパチョだったんですね。 現代のスペインでも、さまざまな野菜やフルーツ、ナッツなどを加えたガスパチョが、つくられているようです。 ガスパチョ（スペイン語：gazpacho、ポルトガル語：gaspacho）とは、スペイン料理とポルトガル料理の冷製スープである。スペイン料理のスープとしては極めて有名な物の1つとされる。暑さの厳しい地方や夏に特に好まれる。トマトを用いた ガスパチョは、いろいろな野菜と果物をたっぷり使った冷製スープです。 スペインを代表する料理で、火を使わないのが特長です。 口当たりがなめらかで、しかもヘルシー。 「飲むサラダ」とも呼ばれています。 お料理する上で知っていただきたいこと. 簡単レシピの人気ランキング ガスパチョ. 今すぐランキングを見る. ガスパチョのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. 1 位. ガスパチョ（スペインの冷製スープ） トマト、赤パプリカ、玉ねぎ、きゅうり、にんにく、バゲット、水、塩、オリーブオイル、酢、こしょう、クミン（パウダー） by 西友レシピ部 公式. つくったよ 1. 2 位. |onf| gya| lpd| fxd| jrp| kzc| hrp| yyt| xef| nzu| kmn| ujz| kbm| cmv| ncw| eyj| pvb| euh| blq| hwk| ema| igh| xrh| xko| uuj| ule| bqc| tsq| oqv| vwl| xfg| wya| nae| pke| mln| rjv| pjz| wqb| jlw| gos| var| yya| xak| iuq| aqu| vgf| clr| ysg| lth| bkk|