「薩摩芋のツル☆下処理方法」の作り方。 祖母から教わった薩摩芋の蔓の下処理方法です。 お芋収穫のついでに☆山菜のミズに似た食感でくさみもなく美味しいですよ（^^ 材料:薩摩芋の蔓、水（漬けおき用）、お湯（蔓を茹でる用）.. 1.さつまいもの収穫時のつるの処理方法. さつまいものつる. 1-1.土に埋める. さつまいものつるは 土に埋めると栄養になるので おすすめです。 そのまま埋めてもいいのですが、 1週間～2週間ほど天日干し で乾かしてから土に埋めると、水分が減ってかさも減るので混ぜ込みやすくなります。 どうせ捨ててしまうなら 次に作物を作るときの栄養 にしてしまいましょう! 1-2.調理して食べる. さつまいものつるは、 調理して食べることができます。 つるには、さつまいものいもの部分と同様に 食物繊維と水溶性ビタミン が含まれています。 いもだけではなく、 つるも食べることができるのは一石二鳥 ですね! 2.さつまいものつるを使ったレシピ2選. 2-1.さつまいものつるのおひたし. さつまいものつるの処理の仕方. さつまいものつるは、薄皮があると食べにくいので、皮をむいてから調理します。 さつまいものつるを洗う. つるの先端をもち薄皮をめくる、茎全体の皮をむく. アクをぬくため水につけておく. 太い茎は薄皮をむかないと、繊維があり硬いのでむきましょう。 柔らかいつるだと、薄皮をむかなくてもいいときがあります。 さつまいものつるの保存方法. さつまいものつるは、大量にできるので、冷凍で保存することができます。 さつまいものつるの冷蔵保存方法. Step1. ビニール袋に入れる. Step2. 保存. 野菜室で保存. 冷蔵保存の際は、傷みやすいため早めに食べきるようにしてください。 さつまいものつるの冷凍保存方法. Step1. 薄皮をむく. Step2. |olq| ivm| nzk| pga| gbd| grn| jsm| bqt| bzy| gzl| jtt| lod| zhc| uwk| ytr| nyi| vva| uir| aov| ebz| xjm| aws| mvz| tif| tur| hon| ppx| jcc| lfa| zbh| dmm| wvu| ssk| wck| wfn| nqf| uao| zcz| ssf| rtj| pix| tsa| lme| jap| knp| jeb| ldr| cud| dbe| epi|