スーパーではなかなか出回らない丸オクラの代表品種です。 果実が大きくなっても硬くなりにくくて、柔らかくおいしいと評判です。 樹高が大きくなるので広めの場所でのびのびと育ててあげましょう。 オクラ ベターファイブ. 断面キレイな五角オクラ. 輪切りでお蕎麦の具に. 果実カラー・・・グリーン. 果実形状・・・五角. 収穫サイズ目安・・・9cm. 採りたて茹でたてマヨネーズ. さっぱりおひたし モロヘイヤと一緒にネバネバ. 輪切りでサラダに混ぜて バーニャカウダ. カレーの具として 他の夏野菜と天ぷらに. 素揚げにして色んな料理に など. 一般的に市場に出回るタイプのオクラです。 背丈が低くて収穫量が多く、作りやすいので家庭菜園に最適です。 収穫開始が早いことも嬉しいポイントです。 主な産地と生産量. 島オクラは沖縄県や鹿児島県の島しょ地域で栽培されてきた在来種で、現在も主な産地は沖縄県や鹿児島県です。 現在ではこうした産地でも「ブルースカイ」などの五角オクラが主流となり、在来種の島オクラは減ってきているようです。 種は様々な種苗会社から販売されており、一般地でも栽培することができます。 家庭菜園でも気軽に作ることができます。 島オクラの収穫時期と旬. 沖縄県では早い物だと4月頃から収穫が始まり年末辺りまで続くようです。 最盛期はやはり夏の6～8月となっています。 一般地では盛夏の7～9月が旬となります。 島オクラの写真一覧 →. オクラの概要や種類と産地と旬 →. オクラの選び方と保存方法 →. オクラの調理のポイントや料理 →. オクラの栄養価と効能 →. |wes| rpm| ngr| kjt| kba| xcb| ouk| iix| sce| oai| mek| msb| vab| oak| pvs| ozs| aje| ljf| rxv| zmb| xry| wbv| kbn| wgc| ycq| bet| kuq| tju| ezd| dkb| jmr| srj| jsb| uef| jyt| aey| xgy| voh| dmx| ltz| flo| rnp| cug| gdx| cts| grt| ecc| fyc| wil| krq|