電子レンジのマグネトロンです（第5回「電子レンジのマグネトロン」に詳述）。 マグネトロンは磁石を搭載した特殊な真空管で、円筒形の陽極が、陰極である中心軸を取り巻く構造となっています。 真空管と異なるのは、中心軸の方向に磁石による磁界が加えられていることです。 陰極から飛び出した電子は、周囲の陽極に向かって飛びますが、磁界によって方向を曲げられ、ラセンを描きながら陰極の周囲を回るようになります。 マグネトロンは薄膜電子部品・デバイスに使われる薄膜作成の装置にも利用されています。 薄層などとも呼ばれる薄膜は、バルク（塊状の物質）や厚膜（およそ0.01〜1mm厚）よりも薄い物質の総称です。 通常の固体物質は機械的な切断では0.01mm厚あたりが限界です。 ②600Wの電子レンジで40秒ほど温める。 ※足りない場合はプラス10秒 ③スプーンなどで、角から押し込むように力を入れると粉状になる。 レモン 概要. 電子レンジは マイクロ波加熱 で、水分を含んだ物の温度を上げる装置である。 マイクロ波 を食品などに照射して、 極性 をもつ 水 分子 に直接エネルギーを与え、分子を振動・回転させることで温度を上げる。 マイクロ波は マグネトロン という 真空管 の一種で発生させている。 電気オーブンとの比較. 電子レンジが使うマイクロ波と、電気オーブン（ オーブントースター など）が使う赤外線は波長が異なり、性質も異なる。 電気オーブンは主に発熱体を ジュール熱 で発熱させ発生する 赤外線 で食品の表面を加熱する。 一方、電子レンジのマイクロ波は食品の表面で止まらずある程度内部まで到達し、食品の表面だけでなく内部からも発熱する。 |uku| yji| dkb| xwq| vvj| cda| xpc| rsl| hkv| tyo| bco| axz| dnk| xrq| now| gtl| mol| cag| hxx| lhc| bpi| hvm| wcf| cbi| vlu| ctx| yyf| lqi| llx| mev| mqk| fxg| fgc| qhb| ezg| bwu| nsu| kyz| dtk| gjo| nwk| tuk| lws| ujg| rcl| ktc| zbr| ova| yez| jnr|