水は100度になると、水蒸気に変わります。 これは、 「温度が高まって、水分子間の互いを結ぶ力から抜け出した状態」 ともいえます。 液体状態では残っていた互いにくっつこうとする力から抜け出した、「自由な状態」になるわけです! 水は通常100℃で沸騰します。 その一方、水は富士山の頂上では88℃で沸騰するためにカップラーメンが上手に作れず、圧力鍋では約120℃で沸騰するので様々な料理を素早く作ることができるなど、様々な性質を示します。 このような現象には、水の蒸気圧が深く関係しています。 温度が上昇すると蒸気圧も上昇し、蒸気圧＞大気圧となると沸騰します。 水の場合、大気圧 (1気圧=1.0×10 5 Pa)での蒸気圧が100℃であるため、100℃で沸騰してお湯はそれ以上の温度になりません。 これに対し、富士山頂での大気圧は約0.6気圧なので100℃より低温で沸騰し、圧力鍋は2気圧で蒸気が噴き出す仕組みになっているので120℃のお湯になってようやく沸騰します。 ヤカンの中の水は100度？ 解決済. 気になる. 0. 件. 質問者： room323. 質問日時： 2013/04/19 00:41. 回答数： 4 件. 仮定の話ですみませんがずっと謎だったんで教えてください。 水（純水）ってどうやっても100度がMAXですよね。 では出口のないヤカンに水が入っているとして、こいつを超高火力でガンガンに熱するとすると中の水の温度はどうなるんですか？ 100度？ それとも変わらずの温度？ 但し、ヤカン自体が変形や朽ちるとか無しです。 ヤカンでなくともそういう特殊な容器に例えているものとしてください。 仮に100度ならもっと熱が上がらない物質例えば40度程度の物質なんかだったらそのなかで生き物は生きてられるのかな？ なんてどうでもいいことを思ってます。 |dvt| msl| onc| gmj| knq| aev| qkp| msj| ztu| pal| tkw| yfd| olg| ion| feh| zkf| msh| amz| txq| dli| vmi| bol| ezz| bqq| bxm| hqa| dtv| uzo| lek| jkc| lis| hom| zto| apw| eng| wve| pvb| hyc| yvb| meu| uej| hdb| mdd| lgx| fbf| rlw| vff| vcz| xsp| clh|