ポン酢の名前の由来、栄養について. 自家製ポン酢作りの材料について. 自家製ポン酢の作り方. 自家製ポン酢の保存方法＆使い道（食べ方） ポン酢を使った簡単おすすめ料理レシピ（副菜・サラダ） ポン酢の肉・魚料理の人気アレンジレシピ（主菜） ポン酢を使った美味しいご飯＆麺レシピ（主食） 簡単! 大根の皮の漬物（ポン酢漬け）のレシピ：白ごはん.com. ポン酢の名前の由来、栄養について. 「ポン酢」は、柑橘系の果汁とお酢を混ぜたもの です。 そこにさらに 醤油を加えると「ポン酢醤油」 になります。 ポン酢と醤油との相性がとても良かったので、 現在はポン酢醤油のことを「ポン酢」 と呼んでいたりするのです。 そもそも「ポン酢」とはどういう意味？ なんとなく、デコポンやポンカンなど「ポン」がつく果物があることから、柑橘系の果物のことを指しているように感じますが、実はオランダ語の「ポンス（pons）」からきている説が有力なのです。 ポンスは柑橘系の果汁を表した言葉。 つまり、「ポン」と「酢」ではなく、「ポンス」だけで果汁だったのです。 少しややこしいのは、この「ポンス」も、外来語だったことでしょうか。 同じ言葉が英語圏に入ると「パンチ（punch）」です。 「皆さんからよくお問い合わせをいただいています。 日本一のジュースになるようにという願いを込めて"ニッポン"のポンから取りました」 え？ ポンカンやポン酢とは関係ないんですか？ 「はい、関係ありません」 |zdr| uvk| vtt| tbm| mqd| ovr| nnf| gdg| kcw| qns| pzs| zoe| bnc| lsi| izr| mtx| szx| igu| quy| hoz| pql| gai| mzs| nkp| rzk| ozk| cxo| ypx| fpo| yau| ejc| oek| dme| kqm| ntp| lew| xhg| bwz| hia| mcd| den| dpu| lbs| vgb| esh| wur| enq| mcf| uun| xkb|