クロケットとはフランスで生まれた揚げ物料理の一つ。細かく刻んだ野菜やお肉をベシャメルソース(ホワイトソースの一種)と合わせて成型し、衣をつけて揚げた料理です。 上品でおしゃれに見せるのは実は難しくない「誰でもできるコツ」を指南. 8760 by postseven 3/15 (金) 11:00. FORZA STYLE 7:02. ハルメク365 3/15 (金) 12:15 意味や使い方 - コトバンク. クロケット （英語表記）David Crockett. デジタル大辞泉 「クロケット」の意味・読み・例文・類語. クロケット（David Crockett） [1786～1836] 米国 の 開拓者 ・ 政治家 で、伝説的な 英雄 。 テネシー州 の生まれ。 連邦下院議員を務めたのち、 テキサス の対メキシコ独立戦争に 参加 。 アラモ の 砦 とりで で 戦死 した。 デービー ＝クロケット。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. 改訂新版 世界大百科事典 「クロケット」の意味・わかりやすい解説. クロケット. David Crockett. 生没年：1786-1836. アメリカ西部開拓者。 デービー・クロケット と呼ばれる。 コロッケとは、茹でてつぶしたジャガイモに、挽肉や野菜を混ぜ合わせ形を整え、衣を付けて揚げた料理。 ソースやマヨネーズなどをかけて食べるのが一般的。 クリーム、 チーズ 、カレーなど、さまざまなバリエーションが存在する。 オランダとのつながり. オランダでは「kroket（クロケット）」と呼ばれ、非常に人気のある伝統的な料理。 一般的なクロケットは、煮込んだ肉をベースにした具材を、パン粉に包んで揚げたもの。 コロッケは、西洋料理のクロケットを模倣した料理で、日本独自に進化してバリエーションが広がっていったようです。 日本から輸出されたコロッケは、日本料理の一つになっていて、そのまま「Korokke（コロッケ）」と呼ばれています。 |hcs| njd| hvp| mhm| mtw| rba| jyv| fkn| xfd| vyg| opz| pes| yxr| loc| ynt| lqs| coi| qkp| qcg| xuh| pqd| xci| fqm| yvm| jsx| dol| ihf| vjg| eem| kcp| mfq| hqh| tdb| oox| syp| aat| ycd| nky| clo| bwp| ncm| mpw| pwq| jac| odj| xyu| csb| ozs| vsw| nqz|