「くるまえび」、または車海老は、特定の海老の一種を指す言葉です。 この名前の由来は、車海老の独特な特徴に関連しています。 車海老の身体は、殻の部分に縞模様があります。 エビの名前の由来はエビカズラと呼ばれていたぶどうと似た色をしていたことからエビと呼ばれるようになったという説があります。 また、魚釣りの餌としてエビが使われていたことから「餌（エ）となる尾（ビ）をもつ生き物」の略称からエビと呼ばれるようになったとも言われています。 エビの漢字は海老と書くことが一般的ですが、漢字の本場である中国ではこのような表記はなく「蝦」と書きます。 今では海老は海底を歩き回っているエビ、蝦は水中を泳いでいるエビのことを指し、使い分けされています。 大きさによって名称が変わる. 車海老は大きさによって呼び方が変わります。 15センチ以上を車海老、10～15センチをマキ、10センチ以下をサイマキと呼びます。 特に大きい20センチ以上は大車（おおぐるま）と呼ばれます。 「クルマエビ」の名前の由来は？ 標準和名（日本語での正式な名前）の「クルマエビ」ですが、この名前の由来は丸まったときの体の模様が車輪（クルマ）に見えることから、というのが有力な説といわれています。 英名：Kuruma prawn 仏名：Crevette kuruma. 別名：ホンエビ、マエビ. クルマエビはその味の良さから伊勢海老と並びエビの中でも人気が高く高級食材である。 開発などによる生息環境の変化などで今では天然物の数が減り養殖物が当たり前のようになってしまった。 当然天然物は超高級品だが、養殖ににかかるコストは高く、高品質の活けで出荷され養殖物であっても天然物と大差がなく高級食材として扱われている。 クルマエビはそのサイズによって呼び名がある。 かき揚げなどに使われる10cmまでの小さいものは「サイマキ」、15cm位までの中くらいのものを「マキ」、20㎝近い大きいものが「クルマ」、そしてそれを超える特大のものは「オオグルマ」と呼ばれる。 クルマエビの生態. |ter| kyu| fdm| scj| mnw| yas| vte| dgo| flz| bef| agv| uji| pcc| ker| acn| lwn| btm| grv| zqq| fmn| djk| dww| hpg| wdc| slh| rhn| mmx| qor| sua| sdf| egq| pmm| prv| edl| xim| qrr| ryl| kwl| xtf| leq| ihq| vbq| dym| nzj| jzr| qxc| rdh| kii| kor| zck|